The Reuza Extra Virgin is born from the union between two highly prized Italian cultivars, with rather different effects: the Biancolilla olive and the Taggiasca olive.
Extra virgin olive oil
· 100% Italian oil – cold extracted
· Obtained from Biancolilla olive and Taggiasca olive
· Sweet and aromatic, an excellent condiment for salads and crudites,
Reuza is a highly selected product: it combines the aromatic notes of the Biancolilla olive with the sweetness of the Taggiasca olive.
The result is surprising and very pleasant.
The name “Reuza”, Rose in Ligurian dialect, refers to a perfumed oil, just like a flower.
The olives are harvested by hand in the months of November and December. The oil extraction is carried out with the utmost care, strictly cold.
code:REU .75
Una combinazione delicata, per far pendere la bilancia tra aromi e robustezza, dal lato dei primi. Senza perdere la tipica pienezza dell’espresso italiano.
Il Blend Soave si caratterizza per le sue note floreali e cioccolatose che evocano un retrogusto profondo di tabacco e incenso.
Semilavorato per la produzione di pane ai cereali antichi, contenente le farine delle tre varietà di farro e farina integrale di segale.
Formato:15 kg
Dosaggio:50%