Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Calefactor eléctrico por infrarrojos, con diseño económico, silencioso y ecológico. Acabado con carcasa reforzada con una aleación de aluminio teñido con esmaltes en polvo.
De pequeño tamaño y fácil de instalar.
Disponible en diferentes potencias: 400, 600, 800, 1000 y 1300W.
No resecan ni consumen oxígeno del aire, beneficiando a las personas asmáticas o con problemas respiratorios, debido además a que no mueven las partículas de polvo.
Diseñados para calentar hogares, oficinas, casas de campo, entre otros. Puede ser instalado en techos con altura de hasta 3 m, o en la pared, incluso en lugares con mucha humedad.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación.
Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg