Un élevage fermier traditionnel
La filière œufs des Fermiers d’Argoat a été créée en 1983. Elle compte aujourd’hui 65 éleveurs bretons. Notre cahier des charges œufs fermiers label rouge garantit le respect du bien-être des animaux, un élevage fermier en plein-air et un tri des œufs à la main. Ce sont des élevages de taille familiale.
La mise en production des oeufs Fermiers d’Argoat Label Rouge est assurée par :
Trois organisations de production :
Ce sont donc en tout 80 millions d’œufs qui sont ainsi produits à destination essentiellement des marchés breton et parisien, avec l’implication de trois organisations de production :
Cecabroons à Ploërmel (56) ;
Coopérative du GOUESSANT à Lamballe (22) ;
Volailles de Bretagne à Ploufragan (22).
Conçu et fabriqué artisanalement en France, ce coquetier contribue au maintien de savoir-faire locaux et traditionnels. D’origine française, le buis utilisé est un matériau naturel, renouvelable et biodégradable.
Dimension:5 × 6 cm
Référence:AH077
Cocotine Fried Eggs are pre-cooked, so you just need to heat one up to enjoy a delectable egg !
Our fried eggs are natural, pasteurised and preservative-free.
In fact, this product has no added salt or fat.
The eggs are conveniently presented in small dishes which just need to be reheated.
Box of 80 eggs
Désignation
Tambour de cuisson Ø1600 mm + Système d'étalement + convoyeur
Exemples de productivité
Format Bande multi-largeur : Ø120 à Ø300 mm Productivité : de 600 à 2500 Nems / heure
Options possibles
Dosage garniture, Plieuse, coupe, rouleuse
Énergies
Électricité, air comprimé, eau.
Divers
Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.
Conçu et fabriqué artisanalement en France, ce coquetier contribue au maintien de savoir-faire locaux et traditionnels. D’origine française, le hêtre utilisé est un matériau naturel, renouvelable et biodégradable.
Dimension:4,5 × 7 cm
Référence:AH095
Les 150 éleveurs de Volailles Label Rouge membres des Fermiers d’Argoat travaillent avec cinq abattoirs (ARNAL, LDC Bretagne, RONSARD, ARRIVE et SAVEL), et assurent la promotion d’une politique qualité associant les abatteurs, la mise en production, les couvoirs et les fournisseurs d’aliment autour de quelques notions fondamentales : le bien-être des animaux, la qualité gustative, la protection de l’environnement, le respect du produit fini.
Poulets, pintades, chapons, poulardes et dindes, de races rustiques à croissance lente sélectionnées pour leur qualité de viande, élevés en plein air, nourris exclusivement de végétaux, minéraux et vitamines (avec un minimum de 75 % de céréales) ont su séduire le marché breton et parisien, au travers de plusieurs marques fortes comme : « Fermiers d’Argoat », « Fermiers de Bretagne » et « Lande de Bretagne ».
Ces marques bénéficient également de l’IGP (indication géographique protégée) « Volailles de Bretagne », reconnaissance des bénéfices de l’origine bretonne sur nos produits.
Cocotine propose la fameuse préparation mimosa, un mélange de jaune et blancs d’oeufs concassés, parfait pour les entrées et salades. Cette préparation a été développée pour l’univers RHD.
Oeufs de France.
Conditonnement 10kg.
L’oeuf au plat est un produit naturel, pasteurisé et sans conservateur. En effet, ce produit est sans sel et sans ajout de matière grasse. Pratique, l’oeuf au plat est présenté en coupelle, il ne reste plus qu’à le remettre en température.
Oeufs de France
Conditionnement : cartons de 80 oeufs au plat
Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets.
Des produits issus d’œufs pondus en France.
Conditonnement 2,5kg, 9kg ou 10kg
A quality gourmet product which can be used in a multitude of recipes for starters, as well as mixed salads and more...
These pre-peeled hard-boiled eggs are quality products which save both time and energy. They can be used to make starters, mixed salads and more…
Équivalent à 22 œufs au kg. L’œuf entier pasteurisé s’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.
Disponible en bouteille de 1kg ou 5kg.
Équivalent à 22 œufs au kg. L’œuf entier pasteurisé s’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries…
Un produit issu d’œufs pondus en France.
Bouteille de 1kg, 2kg ou 5kg.
Discover Cocotine’s delicious soft-boiled eggs in pre-cut shells. The perfect preparation for a runny yolk. Rediscover a classic from your childhood with this product made from French eggs!
Discover this culinary aid. It is ready to use, fast, convenient and delicious!
The technology employed preserves the eggs’ nutritional and savoury qualities.
This products allows you to easily make elaborate culinary creations and is an original way to accompany your starters and salads. It also comes in an XXL size for even more enjoyment!
Made from eggs laid in France.
Découvrez cette aide culinaire prête à l’emploi, rapide, pratique et gourmande ! La technologie utilisée permet de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives.
Il vous permettra de réaliser en toute facilité des préparations culinaires élaborées et accompagnera de façon originale vos entrées et salades. Il existe également en format XXL pour encore plus de plaisir !
Des produits issus d’œufs pondus en France.
Oeufs de France
Poules élevées en plein air
Conditionnement : 36, 48, 75 oeufs
Ideal for any meal. Share this delicious preparation with your guests, for example accompanied by a salad!
Scrambled eggs can be enjoyed as a hot starter or a main course, but also for breakfast, in tapas or as part of a buffet.
Made from eggs laid in France.
L’œuf dur déjà écalé est un produit de qualité permettant un gain de temps et d’énergie. Ce produit s’utilise dans l’élaboration d’entrées, de salades composées…
Oeufs extra frais
Poules élevées en plein air
Label BIO
Conditionnement : 45, 50, 75, 90, 140,150, 180 oeufs
Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.
Bouteille de 1kg ou 5kg.
Ideal for snack menus, this Cocotine product simplifies the production of burger and bagel recipes, as well as mixed salads!
100% of the product is used, so nothing goes to waste!
Box of 10 logs
Discover Cocotine’s delicious soft-boiled eggs in pre-cut shells. The perfect preparation for a runny yolk. Rediscover a classic from your childhood with this product made from French eggs!
Real soft-boiled eggs in their shells!
Delicately pre-cut shells make them easy to eat, with runny, creamy yolks.
Les cubes de blanc d’oeufs Cocotine sont pensés pour être intégrés dans des salades et entrées ! Séparés de leur jaune d’oeufs, les cubes de blancs d’oeufs Cocotine vous permettent de créer des recettes spécifiques.
Oeufs de France
Conditonnement 10kg
L’oeuf à la coque, le vrai ! Oeuf délicatement pré-découpé, facile à consommer, avec un jaune coulant et crémeux.
Oeufs de France
Conditionnement : cartons de 30 oeufs
Find out about our Mimosa egg. Put our chopped hard boiled eggs to go with your main courses.
The famous Cocotine Mimosa is a mixture of chopped egg yolks and whites, perfect for starters and salads. This product was developed for the food service industry.
Équivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.
Bouteille de 1kg, 2kg ou 5kg.
Brown all your baked goods evenly, with nothing going to waste.
Economical
No wastage (fast, precise application)
Save time (1 can = 300 baked goods)
Convenient
Browning is even + puff pastry and cakes are guaranteed to rise
Food safety
Product protected from bacterial contamination
Product qualities are preserved
Aerosol 300g