L’oeuf à la coque, le vrai ! Oeuf délicatement pré-découpé, facile à consommer, avec un jaune coulant et crémeux.
Oeufs de France
Conditionnement : cartons de 30 oeufs
Cocotine Fried Eggs are pre-cooked, so you just need to heat one up to enjoy a delectable egg !
Our fried eggs are natural, pasteurised and preservative-free.
In fact, this product has no added salt or fat.
The eggs are conveniently presented in small dishes which just need to be reheated.
Box of 80 eggs
Les omelettes orientales Cocotine sont agréemmentées de délicieuses épices pour proposer aux convives des plats gourmands et cuisine du monde !
Oeufs de France.
Conditionnement 2,5kg ou 10kg.
Our gourmet omelettes are ideal for anyone looking for an authentic omelette.
These are traditional omelettes which reproduce the soft, fluffy texture of home-made omelettes.
Made from eggs laid in France.
Box of 40, 50 ou 60 omelettes
75g, 90g ou 135g
L’egg wrap est une base culinaire rapide d’utilisation, facile à manipuler offrant des recettes déclinables à l’infini : wraps, samoussas, gratins… C’est un produit sans additif, élaboré à partir d’oeufs de poules élevées en plein air.
Oeufs de France.
Conditionnement : cartons de 40 pièces - 110g
L’œuf dur déjà écalé est un produit de qualité permettant un gain de temps et d’énergie. Ce produit s’utilise dans l’élaboration d’entrées, de salades composées…
Oeufs extra frais
Poules élevées en plein air
Label BIO
Conditionnement : 45, 50, 75, 90, 140,150, 180 oeufs
A new innovation, this pre-prepared product is easy to work so you can create new and delectable recipes like wraps, samosas and more...
The Egg’Wrap is a pre-prepared product that is fast to use and easy to handle for an infinite variety of recipes: wraps, samosas, gratins and more.
It is additive-free, made from free-range chicken eggs.
Box of 40 Egg’Wraps (110g)
Découvrez cette aide culinaire prête à l’emploi, rapide, pratique et gourmande ! La technologie utilisée permet de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives.
Il vous permettra de réaliser en toute facilité des préparations culinaires élaborées et accompagnera de façon originale vos entrées et salades. Il existe également en format XXL pour encore plus de plaisir !
Des produits issus d’œufs pondus en France.
Oeufs de France
Poules élevées en plein air
Conditionnement : 36, 48, 75 oeufs
Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.
Bouteille de 1kg ou 5kg.
La gamme d’omelettes demi-lune présente un large choix de références. Des produits issus d’œufs pondus en France. Existe en:
Champignon-fromage
Fermière (légumes & fromage)
Fines herbes
Fromage
Jambon fromage
Lardons fromage
Oeufs de France
Pauvre en sel
Label BIO
Poules élevées en plein air
Conditionnement : cartons de 40 ou 60 omelettes - 90g ou 135g
Les omelettes orientales Cocotine sont agrémentées de délicieuses épices non relevées pour proposer aux convives des plats gourmands et cuisine du monde !
Conditionnement de 2,5kg ou 10kg.
Les cubes de blanc d’oeufs Cocotine sont pensés pour être intégrés dans des salades et entrées ! Séparés de leur jaune d’oeufs, les cubes de blancs d’oeufs Cocotine vous permettent de créer des recettes spécifiques.
Oeufs de France
Conditonnement 10kg
La gamme d’omelettes demi-lune présente un large choix de références. Un produit issu d’œufs pondus en France.
Oeufs de France
Pauvre en sel
Label BIO
Poules élevées en plein air
Conditionnement par cartons de 40, 60 ou 90 omelettes - 60g, 90g ou 135g
Conçu et fabriqué artisanalement en France, ce coquetier contribue au maintien de savoir-faire locaux et traditionnels. D’origine française, le hêtre utilisé est un matériau naturel, renouvelable et biodégradable.
Dimension:4,5 × 7 cm
Référence:AH095
A product made from fresh eggs for better workability, all in a clear, compactible and recyclable bottle.
Equivalent to 66 egg yolks per kg. Pasteurised egg yolks are used to make creams, icing, quiches, pastries and more.
Made from eggs laid in France.
Bottle 1kg or 2kg
Brown all your baked goods evenly, with nothing going to waste.
Economical
No wastage (fast, precise application)
Save time (1 can = 300 baked goods)
Convenient
Browning is even + puff pastry and cakes are guaranteed to rise
Food safety
Product protected from bacterial contamination
Product qualities are preserved
Aerosol 300g
A product made from fresh eggs for better workability, all in a clear, compactible and recyclable bottle.
Equivalent to 33 egg whites per kg. Baker’s egg whites are used in meringues, macaroons, mousses, pastries and more.
Made from eggs laid in France.
Bottle 1Kg, 2kg or 5kg
The new snacking trend from the United States revisited by Cocotine chefs to offer new flavours for your different consumption moments.
Cocotine Egg Bites are available in the following flavours :
Cheddar-Bacon
3 cheeses (emmental, mozzarella, blue cheese)
Cheddar- Turkey Bacon
White: Tomato and basil
Soft textured, healthy and nutritious : high in protein and low in fat & cholesterol.
Chefs will enjoy a wide selection of omelettes with a variety of ingredients, from simple cheese omelettes to bacon to mushrooms, allowing you to diversify your menus, all of them with eggs laid in France!
Our range of half-moon omelettes includes a wide selection of products.
Made from eggs laid in France.
Available in :
Mushroom & cheese
Farmhouse (vegetables & cheese)
Herbs,
Cheeses
Ham & cheese
Bacon & cheese.
Désignation
Tambour de cuisson Ø1600 mm + Système d'étalement + convoyeur
Exemples de productivité
Format Bande multi-largeur : Ø120 à Ø300 mm Productivité : de 600 à 2500 Nems / heure
Options possibles
Dosage garniture, Plieuse, coupe, rouleuse
Énergies
Électricité, air comprimé, eau.
Divers
Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.
A tasty, ready-to-garnish dessert to simplify your job while allowing you to add your own personal touch.
Where served for dessert, an afternoon snack or breakfast, French toast is the delight of all ages!
Our ready-to-use product can be enjoyed hot or cold and can also serve as the base for more elaborate desserts.
Made from eggs laid in France.
Box of 18 or 40 (80g)
Cocotine propose la fameuse préparation mimosa, un mélange de jaune et blancs d’oeufs concassés, parfait pour les entrées et salades. Cette préparation a été développée pour l’univers RHD.
Oeufs de France.
Conditonnement 10kg.
Équivalent à 22 œufs au kg. L’œuf entier pasteurisé s’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries…
Un produit issu d’œufs pondus en France.
Bouteille de 1kg, 2kg ou 5kg.
A quality gourmet product which can be used in a multitude of recipes for starters, as well as mixed salads and more...
These pre-peeled hard-boiled eggs are quality products which save both time and energy. They can be used to make starters, mixed salads and more…
A tasty, ready-to-garnish dessert to simplify your job while allowing you to add your own personal touch.
Soft crêpes, suitable both for dessert and in savoury recipes.
The ideal size for packing in “cook-chill” trays.