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Simat celebra su 40 aniversario este año 2019. Lo hace manteniendo la ilusión de su fundador, la que le ha traído hasta hoy y también mirando hacia el futuro y adaptando sus productos a las necesidades actuales de consumo. Ofrece para ello productos sin gluten, ninguno lo contiene, con valores equilibrados nutricionalmente, bajos en grasas y sin azúcares añadidos. Así mismo, ofrece formatos nuevos que facilitan su uso adaptándose así al ritmo de vida de nuestros días.