Termékek rizsgépgyártás (11)

Asie, Inde, Chine

Référence 9990000017669 Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ». Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet. Conseils de préparation Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et rincer à votre convenance.

Céréales : Le blé est l'une des céréales les plus cultivées et consommées dans le monde. Voici un aperçu de ses différentes formes et utilisations : Les céréales de blé transformées (flocons de blé, son, etc.) et sous forme de grains entiers ou de produits ce qui conserve davantage de fibres et de nutriments. La farine de blé est obtenue en broyant les grains de blé. Selon le niveau de raffinage, on peut obtenir : Farine complète (T150) : Contient le grain entier, riche en fibres. Farine semi-complète (T110) : Un peu moins riche en fibres, mais encore nutritive. Farine blanche (T45 ou T55) : Plus légère et utilisée pour la pâtisserie, le pain blanc, et de nombreuses préparations culinaires. La farine de blé est très polyvalente pour les recettes culinaires et des pâtisseries. Elle apporte des glucides, des protéines et parfois des fibres.

Référence 9990000017676 Ce riz long et très aromatique est originaire des hauts plateaux du nord de la Thaïlande. Met précieux, il a toujours été cuisiné pour les hauts dignitaires de la cour du Siam. Préparation Laver, égoutter et cuire un volume de riz dans un volume et demi d'eau froide à couvert pendant 10 à 15 minutes, puis saler.

Référence 9990000015122 Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ». Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet Conseils de préparation Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.

Référence Un riz long et très aromatique, aussi appelé riz au jasmin. Ce riz long et très aromatique est originaire des hauts plateaux du nord de la Thaïlande. Met précieux, il a toujours été cuisiné pour les hauts dignitaires de la cour du Siam. Préparation Laver, égoutter et cuire un volume de riz dans un volume et demi d'eau froide à couvert pendant 10 à 15 minutes, puis saler.

Référence 3329485111054

Référence 9990000016686 Le riz basmati gagne son titre royal en étant cultivé dans ces terres si spécifiques , au pied de l'Himalaya qui les abreuve de ses eaux généreuses. Il puise dans ce terroir unique la puissance de son parfum (le nom « Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum »).

Référence 9990000017102 La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion Energie1506 kJ 355 kcal904 kJ 213 kcal10,60% Matières grasses dont Acides gras saturés0,5 g 0 g0,3 g 0 g0,40% 0,00% Glucides dont Sucres80 g 0,1 g48 g 0,1 g18,50% 0,10% Protéines7,5 g4,5 g9,00% Sel0,01 g0 g0,10% **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal. Provenance : France

Référence 3329485121053 Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée).Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet. Ingrédients Riz long grain moyen biologique de qualité supérieure. Conseils de préparation Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen.

Référence 9990000017256 Le riz Thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de jasmin. C’est un riz à grain long et fin est légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé riz parfumé ou riz Jasmin. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles. Conseils de préparation Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.