Termékek rizsgépgyártás (1)

Fourrage crispie riz soufflé, caramel et chocolat blanc de couverture pur beurre de cacao avec une pointe d’huile de colza pour assouplie la texture. Sans huile de palme. Avantages : Cet insert permet de marier les textures des entremets en créant du contraste : la mousse fondante avec le biscuit moelleux et l'insert crispie. Le riz soufflé toasté encapsulé dans le chocolat ne détrempe pas, il reste craquant et bruyant presque explosif et il apporte aussi une touche de légèreté. Applications : Prêt à l'emploi. S'utilise en insert dans des entremets et bûches format famille ou format individuel. En chocolaterie dans les intérieurs de chocolat bonbons ou boules truffes. En restauration dans des verrines desserts, dans un tiramisu et pour des décors assiettes. Pour assouplir la texture, le produit peut être chauffé quelques instants au micro-ondes puis étalé directement sur le fond de biscuit. Conservation : La conservation du produit dépend des conditions de stockage, se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d’origine bien fermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité (entre 10° et 25° C degrés / RH Max 70%). Sensible aux odeurs fortes. A consommer 3 semaines après ouverture. Conditionnement : Seau de 4 kg