Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
FB09 ist ein gerolltes Gleitlager, welches in
speziellen Anwendungsfällen und besonders
bei hohen Kräften und langsamer Radial-
geschwindigkeit angewendet werden kann.
Type: Z 61 H
Manufacturer: Carl Padberg (CEPA)
Description: Tubular centrifuge
Equipment: Frame, Bowl, Motor, Valves, Oscillating elements, Controls, Manual and spare parts list
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg