Termékek szén-dioxid mérő (3)

Glukosesirup ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei und die Konfisserie. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren, Pralinen, Modellierschokolade, Bonbons und Speiseeis verwendet werden.

die Rotalge Lithothamnium Calcareum wächst an der Nordwestküste Islands. Sie ist reich an Calcium. Der Abbau der Algen erfolgt unter ökonomisch als auch ökologisch sinnvollen Aspekten. Es werden nur 0,3% der dort wachsenden Algen geerntet. Verzehrsempfehlung: 1 x täglich 1 Messlöffel (ca. 2 g) Pulver (2 g enthalten 600 mg Calcium (75 %*) und 20 µg Jod (13 %*). * = Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis lt. NKV Zutaten: pulverisierte, getrocknete Rotalgen 95 % (Lithothamnium calcareum), Maisstärke.

L-Lysin ist eine essentielle, proteinogene Aminosäure.