Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Corbeille bois Salou 40 litres avec structure en acier.
Entourage en lattes de bois exotique avec traitement antiparasite, fongicide et hydrofuge.
Version en bois exotique ou en lames de pin autoclave classe IV traité autoclave certifié FSC.
Seau en acier galvanisé Ø 34 x ht 49 cm fourni dans l'offre, avec préhension par 2 sangles.
Fixation par chevillage des 3 piétements au sol.
Dimensions de la corbeille Salou : ht 752 x Ø 449 mm.
Poids : 20 kg.
Ref:PROMSALOU