Issue d’une culture écologique régionale, notre farine de chanvre est déshuilée à crue par nos soins puis travaillée au moulin par notre meunier. Notre farine aux saveurs de fruits à coque enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées ! Riche en protéines complètes (plus que la viande !) et fibres solubles et insolubles, c’est également une source d’Oméga 3-6-9 !
Conseils d’utilisation : Crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pates à pains/gâteaux, dans vos plats sucrées comme salés, pour épaissir vos sauces, dans une smoothie ou un shaker protéiné.
Conservation : dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais.
*Allergènes : peut contenir des traces de gluten.
Note Yuka : 100/100
Contenance 250g à 25kg
Colisage par 10
Énergie:308 kcal
Lipides:10,1 g
Dont acide gras saturés:1,2 g
Dont acide gras mono-insaturés:1,6 g
Dont acide gras polyinsaturés:6,9 g
dont oméga 3/6:1,4 g :5,5 g
Dont sucres:2,5 g
Fibres alimentaires:41,9 g
Protéines:30,9 g
Sel:0,01 g