Mix con farina e granella di soia tostata per la produzione di pane e prodotti da forno alla soia, fonte di proteine di origine vegetale.
Formato:25 kg
Dosaggio:100%
La lumachina di terra o Theba Pisana, è una cozzella di campagna di dimensioni molto piccole, tipica dei paesi del Mediterraneo.
Le nostre lumachine sono bianche e asciutte e dalla carne tenerissima.
Non provengono da allevamenti intensivi ma sono raccolte nel loro habitat naturale. Sono accuratamente selezionate e certificate a livello sanitario per garantirne qualità e freschezza e le conserviamo a temperatura controllata per preservarne la durata.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO E CONDIZIONI DI VENDITA
Lumache 100% naturali, già pulite e spurgate, pronte da consumare
Periodo di vendita: da Maggio ad Agosto
Confezionamento in sacchi a rete da 5 kg
Spedizioni pallettizzate in tutta Italia e in Europa a temperatura refrigerata
Ordine minimo di 800 kg
Semilavorato concentrato per la produzione di pane scuro rustico, dalla mollica morbida ed elastica, ricco di cereali, mais estruso e semi.
Formato:10 kg
Dosaggio:50%