With its intense, one-of-a-kind flavour, Parmigiano Reggiano cheese embodies the history and tradition of its region. We make it with great passion and attention to detail on the beautiful Reggio Emilia hillside. Our two cheese factories, the Colline di Selvapiana e Canossa cheese factory (registered under number 417) and the Colline del Cigarello e Canossa cheese factory (registered under number 320), are the heart and soul of our production, where we follow traditional methods to guarantee product quality and authenticity. We also offer a special selection of mountain Parmigiano Reggiano, organic Parmigiano Reggiano and Parmigiano Reggiano only from Italian Pezzata Rossa cows, further adding to our range.
Une Brune chaleureuse qui étonnera par sa rondeur et ses notes finement chocolatées
Malté avec des notes chocolatées et torréfiées.
Très fruité avec un final floral très subtile. Côté confit qui amène la gourmandise.
Très équilibré et fin
Style:Bière Brune
Alcool:6.4°
Malts:Pilsen, Munich 25, Abbaye et Blé
Houblons:Golding, Challenger et Strisselspalt
IBU:21
Plats:Welsh, Carbonnade flamande, Daube, Gibier, Foies Gras
Fromage:Reblochon
Dessert:Chocolatés
Robe or pâle avec des reflets vert-argentés.
Notes florales (acacia, muguet) et fruitées (poire, pêche blanche, raisins frais).
Fraîche, riche, la bouche est minérale avec une très belle finale.
Notre Bas Armagnac VSOP à 40° est un assemblage de plusieurs millésimes vieillis en fût de chêne durant 8 ans au minimum. Avec une robe en topaze ambrée aux reflets de bronze, il offre un nez agréable avec des notes de safran, de poivre léger, de noix de coco et de prunes glacées. En bouche, il procure une grande sensation de fraîcheur avec des arômes de pruneaux et d’amande, tout en maintenant un très bel équilibre. Livré avec un étui, c'est un choix parfait pour les amateurs d'armagnac qui recherchent une expérience gustative raffinée.
Aiguillettes d'oranges confites enrobées de chocolat noir 70% de cacao. Afin de proposer des produits d'exception, nous choisissons les meilleures matières premières.
Poids net (G):100
Robe cristalline.
Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire) et à noyaux (pêche de vigne), de fleurs blanches (aubépine).
Florale et fruitée, la bouche est ronde et juteuse avec une finale vive.