Conditionnement : Pot refermable
Poids net : 100g
Disponible en 1kg et 5 kg sur demande
Nom du produit : Poudre de Vanille Bourbon à partir de gousses de vanille entières. Variété : Vanilla Planifolia
- Pays d’origine : Madagascar - Région d’origine : SAVA
- Processus de production : Gousses collectées, sélectionnées, séchés au soleil, affinées, broyées et stérilisées
- Usage prévu : Restaurateurs, Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Industrie Agro-alimentaire
- Composition : 100% Gousse de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar
Nos graines de vanille épuisées, issues de gousses après extraction, offrent les caractéristiques taches brunes emblématiques tout en préservant une apparence authentique. Idéales pour les fabricants commerciaux et industriels souhaitant ajouter de l'attrait visuel à des produits laitiers à étiquette propre, de la glace et d'autres aliments sans compromettre la certification biologique.
Couleur:Noire
Texture:graines fines, rondes, uniformes, bien séchés avec fibrines
Arôme:Aucun
Taille:300µ
Taux d'humidité:Moins de 5%
Cuites au chaudron, les confitures extras de Confit de Provence, sont élaborées à base de fruits rigoureusement sélectionnés et le plus souvent possible avec des fruits d’appellation d'origine
Sucrées au sucre de canne issu de l’agriculture biologique, nos confitures sont garanties sans aucun conservateur ni colorant (conformément à la réglementation en vigueur) et nos procédés de fabrication, hérités des maîtres confituriers depuis plusieurs générations, permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit comme l’exige la tradition.
DLUO* : 3 ans
Poids Net : 370g et format familial 650g pour certaines recettes*
Taux de sucre : 60%
Confiture de myrtilles AB
Circuit de distribution : Magasins spécialisés (bio)
Jus concentré myrtille 65° clarifié S/25 Kg
Jus simple myrtille Bio S/20 Kg
Jus simple myrtille S/20 Kg
Myrtille déshydratée morceaux 2mm-5mm
Purée aseptique myrtille Bio S/20 Kg
Purée aseptique myrtille S/20 Kg
Une Délicieuse Confiture de Myrtille BIO et Gourmande !Le Plateau des Monédières est propice à la poussée de la Myrtille.Les variétés récoltées sont :La Bluecrop, la Berkeley, la Spartan, la Jersey, la Darrow ainsi que l’Eliott.350 g.
La myrtille est riche en anthocyanes, ce qui lui confère des propriétés antiseptiques et protectrices du système cardio-vasculaire.
Les propriétés de la myrtille sont nombreuses: elle est riche en substances antioxydantes, vitamines C, E et P, carotène, pectine, acide folique et tanin (anti-infectieux recommandé dans le cas de cystite, colibacillose et diarrhée) et autre myrtilline (combat l'hypoglycémie).
Ainsi, elle permet de réguler les fonctions intestinales, prévient la détérioration des fonctions motrices, accélère la communication entre les neurones, améliore l'équilibre, protège les tissus du cerveau.
Par ailleurs, sa richesse en vitamine A permet un meilleur renouvellement des bâtonnets de la rétine. Elle contribue à la prévention de la cataracte et de la dégénérescence maculaire.
Ean13:3701511708221
Référence:MyrtilleBioPoudre1
Contient moins de 2% d’alcool.
La confiture Myrtille Gentiane est une fusion captivante de sauvage et de délicatesse, mariant le goût audacieux et sucré des myrtilles aux notes subtiles et terreuses de la racine de gentiane. Cette confiture unique et sophistiquée témoigne du savoir-faire de l’association des saveurs, résultant en une tartinade qui offre une symphonie de goûts en bouche.