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Les analyses obligatoires: Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE). La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous). Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ». Les analyses K232 ET K270 Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.

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L’épi de toit, également appelé épi de faîtage ou poinçon, est une pièce décorative élégante qui apporte une touche originale et unique à une toiture d’habitation. L’installation d’un épi de toit était courant dans les maisons de maître au XIX ème siècle. De nombreuses sortes d’épis peuvent être réalisées par Ornemente ton toit. Si vous recherchez un épi plus visible avec une envergure plus importante, nous pouvons concevoir une composition « goutte d’eau » ou une composition florale. Les rinceaux et les gargouilles sont de très jolis éléments qui sauront ajouter de la présence et de la visibilité à votre épi.