Termékek vas bárok eladó (4)

Cerdo ibérico mayor de 10 meses. Tira de Magro extraído del Costillar del cerdo, entre hueso y hueso; y con contenido graso. Piezas de entre 100 y 150 gr. Aprox. La Tira de Carne Costilla de cerdo ibérico es un corte especial obtenido del costillar del cerdo ibérico de más de 10 meses de edad. Este producto destaca por su equilibrio perfecto entre magro y contenido graso, brindando una textura jugosa y un sabor profundo e inconfundible. Cada pieza, de entre 100 y 150 gramos aproximadamente, se extrae cuidadosamente entre hueso y hueso, lo que la convierte en una opción ideal para asados y preparaciones a la parrilla. Criados en libertad y alimentados de forma natural, los cerdos ibéricos ofrecen una carne de altísima calidad, ideal para los paladares más exigentes que buscan autenticidad y sabor en cada bocado.

Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera. Paleta con curación superior a 24 meses. El exquisito sabor del ibérico de bellota en formato más pequeño.

Cerdo ibérico mayor de 10 meses. Pieza de Magro situada en la parte costal del cerdo, entre la Panceta y la Barriguera, y perfilada en Tiras. El Lagarto de Manto de cerdo ibérico es un corte exquisito obtenido de cerdos ibéricos de más de 10 meses, reconocidos por su sabor y calidad inigualables. Esta pieza magra se localiza en la zona costal, entre la panceta y la barriguera, y se presenta en finas tiras que ofrecen una textura tierna y jugosa, ideal para preparaciones a la parrilla o al grill. Su perfilado en tiras la convierte en una elección versátil para diversos platillos gourmet, manteniendo el sabor auténtico y profundo del cerdo ibérico. Perfecto para quienes valoran la carne de calidad con un toque gourmet.

La Pluma de cerdo ibérico es un corte especial que destaca por su ternura y sabor inigualable. Extraída de uno de los extremos de la cinta de lomo de cerdos ibéricos de más de 10 meses, esta pieza tiene un peso aproximado entre 150 y 250 gramos, ideal para preparaciones a la parrilla, a la plancha o al horno. Su alta infiltración de grasa aporta jugosidad y una textura suave que se deshace en el paladar, convirtiéndola en una opción exquisita para los amantes de la carne de cerdo ibérico. La Pluma de cerdo ibérico es un producto premium perfecto para crear experiencias culinarias auténticas y llenas de sabor.