Es gibt kaum ein Gericht, das mit der Verwendung von Thymian nicht gewinnt, aber besonders geeignet ist er für Gerichte aus dem Mittelmeerraum.
Gewürz-Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch, mit einer milden, pfeffrigen Schärfe. Thymian kann mitgekocht werden und entfaltet so sein volles Aroma.
Geschmacklich verträgt sich der Gewürz-Thymian gut mit Lorbeer, Muskat, Rosmarin und Salbei. Er verstärkt auch deren Eigengeschmack, ohne zu dominieren.
Thymian passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Ragouts. Du kannst ihn auch besten bei mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Zucchini und Paprika einsetzen. Und außerdem für die mediterrane Küche, Suppen und Eintöpfe.
Inhalt:20,00 g
Artikel-Nr:206614
La région d'Uji, dans la préfecture de Kyoto, est le berceau de l'histoire du Matcha. Le Matcha de la plus haute qualité y est produit depuis des siècles, et de nombreux fabricants réputés y sont encore en activité aujourd'hui. Le Matcha TENNO d'Uji, à l'arôme incomparable, fait la fierté de nos producteurs de thé.
Produit : poudre de thé vert Matcha biologique
Qualité : Qualité cérémoniale - pour usage cérémoniel
But : Parfait pour la Cérémonie du Matcha, soit en tant que Koicha (espresso vert) ou Usucha (allongé).
Sensations : Couleur verte délicate avec une douceur fraîche.
A12-10003 - Boîte métallique 30g
MatchaMagic Label-MOQ: 5 Boîtes
Privé & Marque blanche MOQ: 100 Boîtes
N° d'art : A12-10004 - Boîte métallique 80g
MatchaMagic Label-MOQ: 5 Boîtes
Privé & Marque blanche MOQ: 100 Boîtes
Certificats : JAS-Organic, EG-ÖKO
Analyses: Pesticides, radioactivité, métaux lourds et microbiologie.
In the vernacular it is said “a herb has grown against everything” - and rightly so, because the knowledge about tea herbs and their effects has been proven for centuries and is successfully used in naturopathic medicine as well as in modern pharmacy.
Our unique and fine selection of 49 ingredients makes the 7x7 herbal tea particularly mild and digestible. At the same time, it effectively and naturally supports a healthy, balanced acid-alkaline balance.
With its harmonious recipe of carefully selected herbs, seeds, spices, roots and blossoms, the 7x7 herbal tea is a proven companion in everyday life. It creates extraordinary moments of enjoyment in which you benefit from the entire "orchestra" of its plant substances with all their secrets and all their energy for your sustainable well-being.
Der rote Kampotpfeffer ist eine der besten Pfeffersorten der Welt und sehr selten. Er hat ein besonders komplexes, scharfes und fast fruchtiges Aroma.
Pfefferbeeren durchlaufen drei Reifegrade: grün, gelb, rot. Der Schwarze Pfeffer, wie wir ihn kennen, wird noch grün geerntet erst durch die Trocknung schwarz. Der seltene rote Pfeffer wird aus den ganzen, vollreifen roten Pfefferbeeren gewonnen, die in reiner Handarbeit traditionell geerntet werden. Bei Anbau wird auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet.
Den roten Kampotpfeffer frisch gemahlen oder gemörsert am Besten erst zum Schluss über das Gericht geben und nicht mitkochen.
Es gibt kaum ein Gericht, das mit der Verwendung von Thymian nicht gewinnt, aber besonders geeignet ist er für Gerichte aus dem Mittelmeerraum.
Gewürz-Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch, mit einer milden, pfeffrigen Schärfe. Thymian kann mitgekocht werden und entfaltet so sein volles Aroma.
Geschmacklich verträgt sich der Gewürz-Thymian gut mit Lorbeer, Muskat, Rosmarin und Salbei. Er verstärkt auch deren Eigengeschmack, ohne zu dominieren.
Thymian passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Ragouts. Du kannst ihn auch besten bei mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Zucchini und Paprika einsetzen. Und außerdem für die mediterrane Küche, Suppen und Eintöpfe.
Inhalt:100,00 g
Artikel-Nr:206102
Petersilie ist herrlich frisch, aromatisch würzig und hat eine leicht herbe Note. Oft wird Petersilie auch verwendet, einfach nur um Gerichte verfeinernd zu garnieren. Sie ist ein Allrounder, besonders in der heimischen und französischen Küche.
Das Aroma der Petersilie besticht durch ein frisches Kräuterbouquet mit würziger, muskatartiger Note. Blätter und Stängel enthalten sogar mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Taboulé aus dem Orient, provenzalisches Pistou, Frankfurter Grüne Saucen – aus dem ehemaligen einfachen Suppenkraut hat sich ein international beliebtes Gewürz entwickelt.
Petersilie verleiht nahezu allen herzhaften Gerichten eine ausgewogene Grundwürze. Kalte Gerichte wie Salat, Eier, Rohkost und Dips auf Quark-, Frischkäse- oder Joghurtbasis erhalten mit etwas Petersilie ein würzig-frisches Finish. Aber auch warme Speisen wie helle Saucen, Fischzubereitungen, Geflügel und Bratenfüllungen lassen
Inhalt:15,00 g
Artikel-Nr:206577
Kümmel ist ein Klassiker in der mitteleuropäischen Küche. Hierzulande sowie in der österreichischen, osteuropäischen und skandinavischen Küche wird er gern als ganze Samen verwendet.
Du kannst ihn hervorragend verwenden in Kohl- und Kartoffelgerichten, Gulasch oder in Suppen und Eintöpfen.
Und natürlich nicht zu vergessen - Kümmel ist DAS Gewürz für Sauerkraut. Aber auch in Brot und natürlich in Spirituosen findest du oft das kräftig, bitter-süße Aroma von Kümmel wieder. Mit unserer praktischen Vorratsdose kommst lange aus und kannst einfach dosieren.
Inhalt:250,00 g
Artikel-Nr:802090
Der weiße Pfeffer besitzt eine intensive, runde Schärfe. Um sein Aroma voll entfalten zu können, solltest du erst die fertig zubereiteten Speisen damit würzen. Ideal ist dieser Pfeffer zu hellem Fleisch, er harmoniert aber auch mit Gemüse oder Fisch wunderbar.
Inhalt:250,00 g
Artikel-Nr:802120