Élelmiszer-minőség

Az élelmiszeripari N2O egy nitrogén-oxid, amely, ahogy azt sejtheti, az élelmiszeriparban használatos, és ezért rendelkezik a szükséges minőséggel. Ennek oka, hogy ez a nitrogén-oxid tisztított formában van, és 99,7%-os tisztasági szinttel bír. Az élelmiszeripari nitrogén-oxid (N2O) többek között tejszínhab-töltőkben használatos. Ez a gáz tejszínhab-töltőkben értékesíthető, és bevezethető a tejszínhab-szifonba, vagy a jól ismert tejszínhab-kazettákon keresztül. A nitrogén-oxid (N2O) keverhető a szifonba bevezetett zsíros anyagokkal, hogy habot, tejszínt vagy felvert tejszínt képezzen. Ezen előny mellett a nitrogén-oxid (N2O) előnye az élelmiszeriparban az is, hogy antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek köszönhetően a tejszínhab akár 10 napig is eltartható a hűtőszekrényben.