DATAPAQ Food Tracker Hőmérséklet Profiláló Rendszer - Hőmérséklet Ellenőrzés HACCP Megfelelőséggel Élelmiszerfeldolgozási Folyamatokhoz

A DATAPAQ rendszerek egy adatgyűjtőt, hővédő tartályt, szoftvert és termoelemeket tartalmaznak. A DATAPAQ Food Tracker segítségével biztosíthatja a főtt hús- és baromfiproduktumok, péksütemények és készételek minőségét és biztonságát. A rendszerek együtt haladnak a Food-termékkel a sütő vagy fagyasztó berendezésben, és rögzítik az összes termékhőmérsékletet. Figyelemmel kísérheti a termékhőmérsékletet az egész főzési/fagyasztási ciklus során, mind a batch, mind a folyamatos sütőkben, valamint gőzfőzőkben, fritőzökben és hideg levegős fagyasztókban. • Megbízható és pontos hőmérsékletmérési rendszerek HACCP szerint, igényes élelmiszer-feldolgozási alkalmazásokhoz. • Adatgyűjtő (6 vagy 8 csatorna) vízállósággal IP67 védettségi osztály szerint. • Akár nyolc ciklus tárolása. • Átfogó hővédő tartály választék. • Könnyen használható, mégis erőteljes elemző szoftver, amely lehetővé teszi a kórokozók elpusztításának számítását. • Termoelemek a termékhez illeszkedően. Hőmérsékleti tartomány: -196 ºC-tól 1370 ºC-ig Mérési intervallum: 0,5 s-től 50 percig Pontosság: ±0,2 ºC Felbontás: 0,1 ºC Mérés indítása: Indítás/Leállítás gomb, idő- vagy hőmérséklet-trigger Akkumulátor: Újratölthető NiMH akkumulátor (kapacitás akár 250 óra) Termoelem típusok: T típus, Brit szabvány: 1. osztály K típus, Speciális hibahatárok az ANSI MC 96.1 szerint Nedvességérzékelő csatlakozás: Igen, a 8-csatornás rendszerben Max. mérési idő 100 °C-on: 4,5 óra Max. mérési idő 200 °C-on: 14 óra Adatgyűjtő mérete: 23 mm x 100 mm x 205 mm Hővédő tartály mérete: 40 x 195 x 384 mm-től 120 x 206 x 401 mm-ig (modelltől függően) Hővédő tartály súlya: 3 kg-tól 6,3 kg-ig (modelltől függően)