Káliumszorbát

A kálium-szorbát egy nagyon hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok tartósítószer közül a piacon, az egyik legjobb, mivel ártalmatlan és sokoldalú. A kálium-szorbát nagyrészt szintetikusan készül. Íztelen és szagtalan por. Az FDA szerint biztonságos használni, mivel a testben vízzé és szén-dioxiddá bomlik le. A kozmetikai termékekben használható tartósítószerek listáján szerepel, korlátozásokkal. A végtermékben megengedett maximális koncentrációja 0,6 %, amelyet szorbinsavban számítanak. Legjobban savas környezetben működik, különben tulajdonságai sokkal gyengébbek.