Nues de castilla

A Castilla dió, más néven közönséges dió vagy angol dió, egy kemény héjú, lágy és enyhén keserű ízű aszalt gyümölcs. Ezt a gyümölcsöt széles körben használják mind a péksüteményekben, mind a sós ételekben, ropogós textúrát és jelentős tápértéket adva. Gazdag omega-3 zsírsavakban, antioxidánsokban és alapvető tápanyagokban, mint a magnézium és a vas, ami kiváló választássá teszi az egészséges táplálkozás számára. Ezen kívül a Castilla dió kulcsfontosságú összetevője a hagyományos recepteknek, kiemelkedve sokoldalúságával és a szív- és érrendszeri, valamint a kognitív egészségre gyakorolt előnyeivel.