A basmati rizs vékony szemű és jellegzetes dióaroma jellemzi. Főzés közben a szemek hosszúak és lazaak lesznek. A basmati a világ legnemesebb rizsfajtájának számít, és a legnépszerűbb az indiai konyhában. Hófehér szemcséi gazdag rost-, fehérje- és szénhidrátforrást jelentenek. Összetétele számos ásványi anyagot is tartalmaz, mint például vas, szelén, cink, mangán, réz és foszfor, valamint jelentős mennyiségű B-vitaminokat.
<strong> Tápérték 100 g-ra </strong>
Energiaérték: 1555 kJ/367 kcal
Zsír: 1.03 g
Telített zsírsavak: 0.29 g
Szénhidrát: 80.89 g
Cukrok: 0.33 g
Fehérje: 7.51 g
Rost: 1.8 g
Só: < 0.01 g
<strong> Használat </strong>
A rizst vízben kell főzni 1:2 arányban. Alapvető hozzávalója az indiai konyhában népszerű Pilau Rice nevű ételnek. Kiegészítheti a főételeket, és önálló hozzávalóként is megállja a helyét. Jól párosítható zöldségekkel, valamint hússal vagy hallal.
A barna rizs az Oriza sativa növény teljes kiőrlésű gabonája, ugyanaz, amelyből a népszerű fehér rizs származik. A barna rizst megtisztítják a nem ehe...
A barna rizs az Oriza sativa növény teljes szemű gabonája, amelyből a népszerű fehér rizs származik. A barna rizst csak a külső, ehetetlen héjától tis...
A fekete rizs főzés után lila árnyalatot kap, ezért lila rizsnek is nevezik. Akárcsak a barna rizs, ezt sem szokták tálalni, viszont gazdag rostokban,...
A fekete rizs főzés után lila árnyalatot kap, ezért lila rizsnek is nevezik. Hasonlóan a barna rizshez, nem hántolják, így gazdag rostokban, vitaminok...
A jázminrizs egy hosszú szemű rizsfajta, amelyet főként Thaiföldön termesztenek, és az ázsiai konyhában használják. Thaiföld mellett, amely a fő beszá...
A quinoát, más néven perui rizsnek is hívják, Pseudosbogs-nak nevezik, ami azt jelenti, hogy egy olyan növény, amely keményítőtartalmú magokat termel,...
A rizsliszt egy gluténmentes termék, finom, semleges ízű. Földi rizsből készül. Naponta használják az ázsiai konyhában rizstészták és rizspapír készít...
A rizsliszt gluténmentes termék, finom, semleges ízű. Őrölt rizsből készül. A mindennapi ázsiai konyhában használják rizstészta és rizspapír készítésé...
A Himalája só a Föld legtisztább és legegészségesebb sója. Csak egy helyről származik - a pakisztáni keleti Himalája sávból. Színe fehértől világos ró...
<strong>A bulgur</strong> egy egészséges gabonatermék, amely gazdag tápanyagokban. Energiát biztosít a tevékenységekhez, mivel összetett szénhidrátfor...
A kölesliszt őrölt kölesből készül, amely az egyik legrégebbi gabona, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A köles gluténmentes és lúgosító gabon...
A tahini pörkölt szezámmagból készült paszta, amely nagyon népszerű a Közel-Keleten. Nálunk egyre nagyobb népszerűségnek örvend, köszönhetően a magas ...
A mazsola vagy napraforgószőlő az egyik legkedveltebb finomság, és a Thompson fajta az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs. A mazsola nagy mennyisé...
A lenmag gyógyító tulajdonságai már évszázadok óta ismertek. A magok omega-3 zsírsavakat, fehérjét, rostokat, B-vitaminokat, E- és K-vitamint, folsava...
A szezám gyógyászati, kozmetikai és kulináris felhasználása a tápanyagok gazdagságának köszönhető. A szezámmagok lehetnek fehérek, vörösek, barnák vag...
A barna rizs az Oriza sativa növény teljes kiőrlésű gabonája, ugyanaz, amelyből a népszerű fehér rizs származik. A barna rizst megtisztítják a nem ehe...
A barna rizs az Oriza sativa növény teljes szemű gabonája, amelyből a népszerű fehér rizs származik. A barna rizst csak a külső, ehetetlen héjától tis...
A fekete rizs főzés után lila árnyalatot kap, ezért lila rizsnek is nevezik. Akárcsak a barna rizs, ezt sem szokták tálalni, viszont gazdag rostokban,...
A fekete rizs főzés után lila árnyalatot kap, ezért lila rizsnek is nevezik. Hasonlóan a barna rizshez, nem hántolják, így gazdag rostokban, vitaminok...
A jázminrizs egy hosszú szemű rizsfajta, amelyet főként Thaiföldön termesztenek, és az ázsiai konyhában használják. Thaiföld mellett, amely a fő beszá...
A quinoát, más néven perui rizsnek is hívják, Pseudosbogs-nak nevezik, ami azt jelenti, hogy egy olyan növény, amely keményítőtartalmú magokat termel,...
A rizsliszt egy gluténmentes termék, finom, semleges ízű. Földi rizsből készül. Naponta használják az ázsiai konyhában rizstészták és rizspapír készít...
A rizsliszt gluténmentes termék, finom, semleges ízű. Őrölt rizsből készül. A mindennapi ázsiai konyhában használják rizstészta és rizspapír készítésé...
A Himalája só a Föld legtisztább és legegészségesebb sója. Csak egy helyről származik - a pakisztáni keleti Himalája sávból. Színe fehértől világos ró...
<strong>A bulgur</strong> egy egészséges gabonatermék, amely gazdag tápanyagokban. Energiát biztosít a tevékenységekhez, mivel összetett szénhidrátfor...
A kölesliszt őrölt kölesből készül, amely az egyik legrégebbi gabona, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A köles gluténmentes és lúgosító gabon...
A tahini pörkölt szezámmagból készült paszta, amely nagyon népszerű a Közel-Keleten. Nálunk egyre nagyobb népszerűségnek örvend, köszönhetően a magas ...
A mazsola vagy napraforgószőlő az egyik legkedveltebb finomság, és a Thompson fajta az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs. A mazsola nagy mennyisé...
A lenmag gyógyító tulajdonságai már évszázadok óta ismertek. A magok omega-3 zsírsavakat, fehérjét, rostokat, B-vitaminokat, E- és K-vitamint, folsava...
A szezám gyógyászati, kozmetikai és kulináris felhasználása a tápanyagok gazdagságának köszönhető. A szezámmagok lehetnek fehérek, vörösek, barnák vag...