BIO finomítatlan kókuszolaj 900ml

A BIO kókuszolaj a legmagasabb minőségű olaj, amelyet első préselésből nyernek, hidegen sajtolva és nem tisztítva. Ökológiai termesztésből származik. A kókuszpálma gyümölcsének húsának préselésével nyerik. Állandó állagú és fehér színű, körülbelül 26 °C-ig. 26 °C alatt félig folyékony állagot vesz fel. Ellenáll a magas hőmérsékleteknek, így ideális sütéshez. Az olaj összetételének 93%-a telített zsírsavak (laurinsav, mirisztinsav, pálmitinsav, sztearinsav, kaprilsav, kaprinsav). Az állati zsírokkal ellentétben ezek közepes láncú telített zsírok, amelyeket a szervezet közvetlenül energiává alakít, és nem zsírrá vagy lerakódássá halmoz fel. A fennmaradó 7% telítetlen zsírsav (omega-9 olajsav és omega-6 linolsav). Ezek az összetevők teszik az olajat olyan értékessé. A laurinsav, amely az olaj fő összetevője (50%), antibakteriális, antivirális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.