Pecorino - Novello Sardo

Egy lágy szívű, rövid érlelésű juhsajt. Ez a sajt sima vagy enyhén csíkozott kérgével és fehértől a finom barna árnyalatokig terjedő színével tűnik ki. Pasztőrözött juhtej, oltóanyag és só felhasználásával készült, a Novello Sardo egy édes sajt, amelynek puha és tömör, fehér színű tésztája van. Édes és finom íze tökéletesen illik körtéhez, aranyszőlőhöz, Pane Carasau-hoz és idényzöldségekhez. Sokoldalúsága miatt kiváló sajt sütéshez, és remek választás a gyermekek táplálásához. Egy sajt, amely megtestesíti az édességet és az egyszerűséget, a Novello Sardo egy ínycsiklandó élvezet, amely minden alkalomra megfelelő, egy könnyű étkezéstől kezdve a kifinomult desszertig.