PECORINO CONTADINO NOCE - Érett

Nem akarunk unalmasak lenni, mindig a múlt hagyományaira hivatkozva, egyszerűen csak szeretnénk a mai ízléseknek valami olyat kínálni, amit bűn nem megismerni. A PECORINO CONTADINO egy különleges sajt, amelynek enyhén kesernyés íze van, köszönhetően a diólevelek alatt zajló érlelésnek. Biztosan, még ha nagyon igyekszünk is, nem tudnánk szavakkal kifejezni ennek az értékes és ősi SAJT-nak a finomságát; amit azonban biztosan állíthatunk, az az, hogy az ízlelőbimbók fel vannak dobva!!! PRÓBÁLD KI, HOGY HIDD EL!!! A formája tál alakú, súlya körülbelül 1,400 kg. Az érlelés minimum 120 nap, ebből 90 napot a diólevelek alatt tölt, ahonnan magába szívja az aromát, amely behatol a tésztába, így teszi azt EGYSÉGIVÉ és KIZÁRÓLAGOSSÁ!!!