Hőmérséklet-toleráns tétel turbo élesztő

A TT Turbo Élesztő egy aktív szárított alkoholélesztő, amelyet egy teljes tápanyag komplexummal kombináltak, és meleg körülmények között történő erjesztésre tervezték, ahol az erjesztés hűtés nélkül vagy nem megfelelő hűtés mellett zajlik. Ez a hőmérséklet-toleráns élesztő törzs ideális bármilyen erjeszthető cukor alapú nyersanyag erjesztésére. A TT Turbo Élesztő képes ellenállni az extrém stresszfaktoroknak, mint például a hőmérséklet, az etanol és a magas ozmotikus nyomás. Ez biztosítja az erjesztés megbízhatóságát még változó folyamatfeltételek mellett is. A TT Turbo Élesztő akár 14% ABV-t is képes erjeszteni 38°C folyadékhőmérsékleten, de hűvösebb hőmérsékleten akár 18% ABV-t is elérhet. A TT Turbo Élesztővel készült mosó általában desztillálásra kerül, hogy 96%-os ivóalkoholt vagy szeszes italt készítsenek belőle.