Bio quinoa pehely

A quinoa története és eredete. A quinoa (Chenopodium quinoa) Dél-Amerikából származik, és már 6000 éve fő tápláléknövényként termesztik. A quinoát már az inkák is mezőgazdasági növényként használták. A növény képes hideg, tápanyagban szegény és száraz körülmények között is növekedni. A növekedési időszak körülbelül 5-6 hónap. Keresztezés révén olyan quinoa fajták jöttek létre, amelyek európai és észak-amerikai körülmények között is képesek fejlődni. Április első felében a quinoát Európában elvetik, és szeptember közepétől kezdik el betakarítani. A quinoa flakonok gyártási folyamata. A betakarítás után a quinoát először megtisztítják. Ezután a quinoát megmossák, hogy eltávolítsák a szaponint. Ezt követően megszárítják, és a legjobb darabokat kézzel válogatják ki. Ezeket a darabokat beáztatják, hogy simábbá váljanak. A szárítás után a quinoát átszitálják, majd quinoa flakonokká dolgozzák fel.