BM50EASY - SZÁMÍTÓGÉPEN VEZETETT UNIVERZÁLIS RENDSZER VÁKUUM KONCENTRÁCIÓHOZ FŐZÉSHEZ ÉS S

A BM50 EASY egyetlen edénnyel rendelkezik az ételek főzésére és sterilizálására. Érintőképernyős kezelőfelülettel van felszerelve, amely okos vezérlési funkciót kínál, lehetővé téve a berendezés irányítását és a berendezéssel való interakciót bármikor és bárhol. Szinte minden főzési módszer alkalmazását lehetővé teszi, különösen vákuumban, ami ideális a prémium minőségű lekvárok és dzsemek előállításához. Ez lehetővé teszi a termék 60 °C-on történő főzését, sokkal rövidebb idő alatt, így megőrzi a felhasznált gyümölcsök organoleptikus tulajdonságait, ízét, illatát és színét, anélkül, hogy pektint vagy cukrot adna hozzá. Továbbá lehetővé teszi bármilyen növényi alapú élelmiszer sterilizálását, amennyiben azokat megfelelő élelmiszer-tartályokban csomagolják, és gőzben, vízben vagy bármilyen más folyadékban 100 °C-ig főzhetők.