Termékek élelmiszerek és (98)

Super Trend Pulses The use of pulses in the snack, meat and dairy industries is rising and rising. Pulses are seeds and plants that mature in a pod. They are harvested overripe, dried and, if necessary, shelled. The legume genus includes: peas, beans, chickpeas, lentils, lupins, soybeans and peanuts. The following are exciting product ideas on the topic.

Dr. Paul Lohmann® bietet Natriumsuccinat-6-hydrat als Pulver und als Lösung in den Qualitäten Food/Pharma und chem. rein an. In biopharmazeutischen Anwendungen wird es als pH-Puffer in Zellkulturmedien verwendet. Im Foodbereich wird es als Aromastoff eingesetzt. In industriellen Anwendungen wird es eingesetzt als Stabilisator für galvanische Bäder, als Polymer-Zusatzstoff und als Kristallisationsmodifikator in der Gipsherstellung. CAS 6106-21-4 EINECS 205-778-7 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

Pail filling machine for 3 – 12 kg 2-lane machine Machine performance: 14 cycles/min. 28 pails/min. 1.680 pails/h Special features: 6 rotary piston filling pumps (4 x coarse dosing, 2 x precise dosing) Precise dosing by means of load cells Film bar with integrated sealing and super-heated steam Pressure cap station with automatic feeder

Spargelsortierkette - wir montieren auch Baugruppen! Spargelsortierkette mit Entlader, hergestellt aus thermoplastischen Kunststoffen. Selbstverständlich ist das Material für den Lebensmittelkontakt zugelassen.

Verschiedene Vitamin C Qualitäten. Spezifikationen finden Sie auf unserer Website. Bei Anfragen und Rückfragen senden Sie uns gerne eine Nachricht.

Forbo Movement Systems ofrece una gama de suministro basada en una estrecha colaboración con los constructores de instalaciones y fabricantes de alimentos. Además de las cintas transportadoras basadas en tejido, ofrecemos también accesorios como p. ej. perfiles o bordes ondulados, diversas soluciones especiales y asistencia in situ. Con nuestros innovadores desarrollos perseguimos diferentes enfoques: Un ejemplo son nuestras bandas HACCP, con las que pueden solucionarse agujeros de seguridad potenciales en la fabricación de alimentos. El concepto HACCP se ve reforzado por una resistencia óptima a la hidrólisis, un buen deslizamiento y bordes azules de gran contraste o sellados. Nuestras bandas para el transporte de alimentos no envasados cumplen con las estrictas normativas sobre plástico (UE, FDA), tal y como demuestran las declaraciones de conformidad.

Saving resources for protecting resources! Our innovative honeycomb-structure technology combines all the requirements for functional and sustainable packaging. It protects our almost most valuable resources – our food – or serves as a container for various other applications and impresses with its resource-saving structure, which has proven itself in nature. AWARDED The SPIES honeycomb-structure was awarded with the German Packaging Award 2022 in the category ""Sustainability“. Especially suitable for large areas. Your desired article geometry can be developed individually.

Ein echtes Premium-Produkt für lang andauernde Räucher- und Garprozesse, welches auch nach Aussafungen beim Garprozess garantiert nicht anhaftet oder ausfasert. Ein echtes Premium-Produkt für lang andauernde Räucher- und Garprozesse, welches auch nach Aussaftungen beim Garprozess garantiert nicht anhaftet, ausfasert oder reißt, wodurch sich speziell Schinkenprodukte optimal zubereiten lassen.

Der Siegelschalen eignen sich ausgezeichnet zum Verpacken von flüssigen und pastösen Produkten. Die Füllvolumen betragen von 2.800 bis 5.000 ml. Die Schalen sind lebensmittelecht und werden in vielen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung verwendet, sowie auch in vielen anderen Industriebereichen. Sie können die Schalen je nach Bedarf mit einer Siegelfolie und/oder einem Stülpdeckel verschließen. Die Höhe der Schalen variieren.

trocken selbstansaugende Verdrängerpumpe, sehr gut geeignet zum Ansaugen von Konzentraten aus Behältern, auch als Dosierpumpe für Getränkezusätze geeignet. Die Mouvex Ringkolbenpumpe zeichnet sich durch hervorragende Ansaugeigenschaften aus. Durch die Kolben/Zylinderpaarung aus Edelstahl kann ein sehr hohes Vakuum erzeugt werden. Gekühlte oder hochviskose Fruchtkonzentrate können so angesaugt werden, ohne eine vorherige Befüllung der Pumpe. Die Ringkolbenpumpe kann auch als Dosierpumpe genutzt werden, da sie eine automatische Verschleißkompensation besitzt. Die Edelstahlpumpen sind von 2 l/h bis 65 m³/h auch als Mietpumpe bei uns erhältlich. Diese Pumpe vereinigt viele Vorteile: 1. hermetisch dicht nach TA Luft 2. Verschleißkompensation daher als Dosierpumpe geeignet 3. trocken selbstansaugend, kein Befüllen nötig 4. Kompressoreffekt, Druckleitungen werden leer gedrückt, Produktersparnis = Profit mit EHEDG Zertifikat: keine Toträume

Unsere Kunststoffformteile werden unter anderem zum Dekorieren, Isolieren oder Verbinden eingesetzt. Sie weisen ein geringes spezifisches Gewicht auf und bieten im Gegensatz zu metallischen Werkstoffen den Vorteil der Korrosionsbeständigkeit. Kunststoffformteile lassen sie sich einfach durch eine entsprechende Formgebung in die unterschiedlichsten Geometrien spritzen. Dadurch eröffnet sich ihnen ein breites Spektrum an Anwendungsmöglichkeiten für unsere Kunden. Zudem bietet sich durch den einzigartigen Werkstoff eine beliebige Einfärbbarkeit sowie (je nach Thermoplast) eine Beständigkeit gegen verschiedene Chemikalien. Deshalb werden sie häufig im Maschinen- und Anlagenbau sowie der Energietechnik und der Umwelttechnik verwendet.

Spicy coatings for snacks Many coated nibbles have one important disadvantage: the frying process gives them a high fat content. Not only that, but once the snack has been enjoyed, the hands are covered in seasoning material. As the name suggests, Fuchs baked coatings are not fried. This gives a much lower fat content for your enjoyment, and clean hands. Benefits at a glance: Baked, not fried: this gives lower heat damage Contain only the natural fat content The seasoning blend sticks to the product, not to the hand Various colour variations are available (no E numbers) Salt content individually adjustable Intense crunch

Mushrooms - Superfood with a Future Mushrooms - a delicious and healthy ingredient that can be used to create all kinds of exciting flavours for the food industry. Here are a few ideas for the snack, meat and dairy industries.

We supply many types of pastes and sauces to the food industry, whether spicy, herby or fruity, and are more than willing to develop customised sauces or pastes specially for your products. Aromas and extracts, with and without carriers, are also included in our range.

Dr. Paul Lohmann® bietet Zink-L-ascorbat als Pulver in chem. rein und für Nahrungsergänzungsmittel an. Im Foodbereich wird es zur Zinkanreicherung eingesetzt. CAS 151728-40-4 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

Dr. Paul Lohmann® bietet Magnesiummalat als Pulver in Foodqualität und für Nahrungsergänzungsmittel an. Im Foodbereich wird es eingesetzt zur Magnesiumanreicherung. CAS 869-06-7 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

TenderFox® TenderFox® has been developed to combat production and storage losses in meat and fish and to give a greater yield. TenderFox® is strongly effective when injected as a spray brine into meat and fish. In order to permit reliable and simple processing, TenderFox® is also available as a liquid product for high-concentration brines. In the case of high-volume injection (from 30% injection volume), it is solely available in powder form, including brine stabilisation. Starting from the versatile basic seasoning, TenderFox® is also available in the aroma variants Roast, Smoked and cured and Boiled ham and in the flavours poultry, pork and beef. In combination with TopFox® dry seasoning, TenderFox® can be further used in many other ways, e.g. in the flavours lamb, herbs, chili or smoke. TenderFox® gives you optimum value creation combined with a tiptop flavour – a unique solution. Benefits at a glance: Flexible increase in value creation Simple to use

Dr. Paul Lohmann® bietet Calciummalat als feines Pulver in den Qualitäten Food/chem. rein und für Nahrungsergänzungsmittel an. Im Foodbereich wird es als Säureregulator eingesetzt. CAS 5743-31-7 EINECS 227-262-0 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

With VeggieFox®, you can produce vegetarian or vegan patties, schnitzel, sausages, burgers, röstis, meatballs, nuggets or sliced "meat". The product range is modular in design and can be combined with many Fuchs products. Seasoning + binders + texturate + top spice or marinade or breadcrumb coating. All components are also available individually, allowing you to be flexible in your use. Benefits at a glance: Meat-like texture to your specifications Highly versatile with excellent sensory properties Pourable and thus easily dosed Flexible in use, as all-in-one or single solution (modular system) Can be combined with top spice and FoxMaro® (marinades) Freezer and defrost-stable (suitable for MAP* and frozen foods) Simple to use (add water and oil MAP = Modified Atmosphere Packaging Dry vegan compounds Simple to use, versatile applications, just-in-time production Whether in tortellini and ravioli, in or on antipasti (e.g. chili, courgette, aubergine

Curry - Let's Go to India! With our curry inspirations, we take you on a long-distance trip to India. Dive into the asian world with our seasonings.

Dr. Paul Lohmann® bietet LomaSalt 2.0 als kristallines Pulver in Foodqualität an. Im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz enthält LomaSalt® 50 % weniger Natrium und wird damit zur Natriumreduktion in der Ernährung eingesetzt.

Citrus Fruits - Freshness Kick in Summer With our seasonings, you can experience the summery flavour of various citrus fruits and enjoy a refreshing summer breeze. We have chosen oranges, lemons and limes for our three exciting product ideas.

Our breadings are based on seasoning with a fat coating. They guarantee optimum, stable appearance during the full shelf life. We distinguish between breadings for meat and for convenience specialities. Breadings for fish For breading and seasoning of fish of all kinds. Examples are herb, paprika or curry coatings. These dry seasonings Are suitable for oven-baking and pan-frying Guarantee optimum, stable appearance during the full shelf life. Can be individually adjusted for salt content Can be applied by a flour dredging or dry coating system. Breadings for baking for breading convenience specialities. Various types, including gluten-free, are available and can be offered with and without seasonings.

Belem Pepper Combine taste and sustainability with our Belém pepper. Enjoy the most sustainable pepper in the world in 3 different ways.

Belem Pepper Combine taste and sustainability with our Belém pepper. Enjoy the most sustainable pepper in the world in 3 different ways.

Curry - Let's Go to India! With our curry inspirations, we take you on a long-distance trip to India. Dive into the asian world with our seasonings.

Dr. Paul Lohmann® bietet Calciumcitratmalat als Pulver in Pharmaqualität und für Nahrungsergänzungsmittel an. Im Foodbereich wird es zur Calciumanreicherung genutzt. CAS 142606-53-9 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

Super Trend Pulses The use of pulses in the snack, meat and dairy industries is rising and rising. Pulses are seeds and plants that mature in a pod. They are harvested overripe, dried and, if necessary, shelled. The legume genus includes: peas, beans, chickpeas, lentils, lupins, soybeans and peanuts. The following are exciting product ideas on the topic.

Dr. Paul Lohmann® bietet Magnesiumbisglycinat als Pulver in Foodqualität und für Nahrungsergänzungsmittel an. Bisglycinate sind vollständig reagierte Chelate. Im Foodbereich wird es zur Magnesiumanreicherung genutzt. CAS 14783-68-7 EINECS 238-852-2 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

FrischeCompletto® for fruit and vegetables FrischeCompletto® is a clear liquid concentrate suitable for pumping, which can be used directly in complex plant without intermediate processing. It has a biostatic effect, extends logistical margins and provides sensory freshness up to the expiry date. FrischeCompletto® for fruit and vegetables For improving the quality of fresh fruit and vegetables. Benefits at a glance: Significant reduction in microorganisms Long-lasting fresh colours and a noticeable crispness Effective alternative to immersion in vinegar water FrischeCompletto® for asparagus An effective supplement to the normal simple vacuum packing of peeled asparagus. It prolongs shelf-life, ensures a long-lasting fresh colour, a lasting aroma and provides a noticeable crispness.