Termékek élelmiszerek és (323)

This tasty Italian food box contains green olives from Cerignola, the Felino salami and the crunchy Taralli. Perfect for a yummy appetizer. This Appetizer food box contains: - Cerignola green olives in oil 290g - Felino salami vacuum-packed 300g - Taralli 100g

La Farina di Teff BIO Gluten Free è un prodotto biologico di alta qualità ottenuto dai semi di teff un cereale senza glutine originario dell'Africa. Certificata biologica e senza glutine è ideale per coloro che seguono una dieta senza glutine o hanno intolleranze alimentari. Ricca di sostanze nutritive come proteine di alta qualità per i tessuti muscolari e fibre alimentari per una sana digestione offre anche un senso di sazietà prolungato. La farina di teff regola il livello di zucchero nel sangue e fornisce importanti vitamine del gruppo B ferro magnesio e zinco per le funzioni corporee. Versatile in cucina permette di preparare pane torte biscotti pancakes e molto altro grazie alla sua consistenza leggera e al sapore delicato. Scopri l'alternativa biologica e senza glutine per piatti deliziosi e nutrienti con la Farina di Teff BIO Gluten Free.

Detto anche grano nero il grano saraceno crudo è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Poligonacee. È spesso classificato come cereale sebbene non appartenga alla famiglia delle Graminacee. Il grano saraceno crudo decorticato è naturalmente privo di glutine. I semi del grano saraceno bio sono altamente proteici e contengono vitamine e sali minerali specialmente vitamine del gruppo B ferro selenio potassio fosforo, rame e zinco. Il grano saraceno crudo bio è ideale per cucinare minestre e zuppe con verdure ma può essere utilizzato anche nella preparazione di paste particolari come i pizzoccheri o la polenta taragna. Con il grano saraceno crudo è anche possibile preparare dell’ottimo pane perfetto. I semi di grano saraceno decorticato non hanno bisogno di ammollo basterà sciacquarli sotto l’acqua corrente e cuocerli in una pentola con acqua salata (proporzione: 1 parte di grano e 2 di acqua) per 20-30 minuti fino a che l’acqua non si sarà assorbita completamente.

Il farro è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee povero di grassi e altamente proteico ideale per chi segue diete ipocaloriche o vuole la giusta dose di energia prima dell'attività sportiva. I chicchi di farro perlato sono prodotti in Italia da coltivazione biologica. Il farro perlato si differenzia da quello grezzo per l’assenza della pellicola esterna e per una modalità di cottura più semplice e veloce ma è comunque ricco di fibre sali minerali e vitamine. Non serve ammollo: basterà sciacquarlo sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui e cuocerlo in acqua (proporzione: una parte di cereale due parti di acqua) per circa 30-40 minuti. Terminata la cottura si consiglia di attendere dieci minuti prima di condirlo in modo che assorba bene l’acqua. Può essere anche cucinato al vapore o tostato. Può essere utilizzato anche come ingrediente principale nelle insalate nei contorni o per preparare gustosi piatti a base di pesce o verdure.

I semi di papavero biologici sono uno snack genuino e salutare. Infatti non solo i semi di papavero alimentare sono utilizzabili negli impasti di prodotti da forno ma sono anche utili per fare tisane rilassanti per arricchire insalate e per dare vita a dolci dai sapori particolari difatti si abbinano molto bene con gli agrumi in particolare con limoni e arance. I semi di papavero alimentare sono ricchissimi di grassi e proteine si possono presentare sia di colore bianco che nero e si caratterizzano per l'aroma intenso. Forniscono una buona riserva di calcio, vitamina C, magnesio, e potassio. Questi piccoli e delicati semi possono essere aggiunti anche a infusi e tisane per un sapore più ricco e deciso. I semi biologici di papavero sono buoni anche da mangiare al naturale come spuntino di metà giornata o prima dell'attività fisica. I semi di papavero sono naturalmente privi di glutine quindi ottimi da integrare nella dieta di chi soffre di celiachia ma anche per vegani e vegetariani.

These lemons are from Sicily and they are some of most important products about the departement of citrus fruit.

I fagioli azuki verdi biologici denominati fagioli giapponesi rappresentano una soluzione differente ai classici fagioli secchi in quanto sono dotati di importanti valori nutrizionali essenziali per il nostro organismo. Infatti come in tutti i legumi anche i fagioli azuki verdi biologici sono ricchi di vitamine del gruppo B di fibre insolubili e di sali minerali: magnesio, ferro, calcio e potassio. I fagioli biologici azuki sono venduti nella varietà di colore verde brillante dalla forma piccola e dall'ottima tenuta in cottura. Questi legumi essendo secchi necessitano di ammollo per alcune ore prima della cottura per renderli più morbidi per le vostre ricette. I fagioli verdi azuki di origine asiatica sono indicati per i vegani, i vegetariani, i celiaci e per chi segue un regime alimentare ipocalorico vista che sono poveri di grassi. Dal punto di vista culinario i fagioli verdi azuki biologici possono essere consumati per la preparazione di zuppe.

I sistemi di controllo chiusura e tenuta di livello della gamma Bbull distribuiti da nimax sono la miglior soluzione per assicurarsi della corretta chiusura di lattine e di bottiglie in vetro e PET con tappi in metallo o plastica e del corretto riempimento di contenitori con prodotti liquidi e solidi.

Specialità Gastronomica - Tortelli di Castagne PASTA FRESCA Tutta la produzione alimentare di Greci è venduta all'ingrosso e al dettaglio, sia fresca che congelata.

La Farina di Grano Saraceno BIO è certificata Biologica. Per ottenere la farina il seme piramidale viene decorticato e macinato. Quello del grano saraceno è un aroma rustico di frutta secca con una punta quasi terrosa e un leggero retrogusto amarognolo conferito dai numerosi flavonoidi che contiene. Si tratta pertanto di una farina ricchissima dal punto di vista nutrizionale. La farina di grano saraceno è un prodotto particolarmente ricercato da chi segue dei regimi alimentari alternativi e da chi è intollerante al glutine in quanto ne è assente. Erroneamente si pensa che sia ricavata da un cereale quando in realtà il grano saraceno è uno pseudo cereale pianta del tutto differente dalle graminacee con le quali ha in comune solo la lavorazione di alcuni tipi di prodotti. Infatti, dal punto di vista botanico il grano saraceno non ha niente in comune con il frumento il suo nome sembra essere associato ad episodi da ricercare nel passato quando veniva usato per la contraffazione alimentare

Il cuscus integrale biologico (o con grafia francese "couscous") è un alimento tipico del Nordafrica e in Italia della Sicilia occidentale e della Sardegna sudoccidentale. Il suo nome significa “tritato (o ridotto) in minutissimi pezzi”: questo perché si presenta in piccoli granelli di semola di grano duro integrale lavorata con acqua e da cuocere al vapore. Rispetto al grano tenero (Triticum aestivum) il chicco si presenta più allungato traslucido e come suggerisce il nome “duro”. Solitamente esso accompagna carni in umido e/o verdure bollite. Può essere reso piccante accompagnandolo con la harissa (usata soprattutto in Tunisia). In Italia invece il cuscus è preparato nel trapanese in Sicilia; è cotto a vapore in una speciale pentola di terracotta smaltata ma il condimento a differenza di quello magrebino è un brodo di zuppa di pesce.

Le lenticchie verdi biologiche sono meno conosciute rispetto ad altri legumi si presentano molto piccole con una forma tondeggiante e piatta. Le lenticchie verdi nel formato convenienza da 5 kg sono selezionate in base ad altissimi standard qualitativi.

I semi di sesamo bianchi dell'azienda sono biologici e decorticati per cui molto adatti oltre che a consentire un buon funzionamento dell’organismo anche a essere facilmente digeribili. Oltre infatti a essere buonissimi in ogni tipo di impasto da forno sia dolce che salato ma soprattutto nel pane sono ottimi anche per rendere più ricche le insalate e più saporite le zuppe. I semi di sesamo bianchi inoltre sono completamente privi di glutine quindi perfetti per i celiaci e per chi ha sviluppato una certa intolleranza a questo alimento. I semi di sesamo vanno anche ad arricchire l'hummus di ceci fornendolo di quel gusto molto particolare che lo rende caratteristico. Questo tipo di alimento è molto usato anche per tenere in buona salute il corpo

Nella gamma dei carboidrati disponibili ci sono varie tipologie di zuccheri e di sciroppi. Fra le referenze che fanno parte di questa categoria troviamo anche un nutrito assortimento di fibre alimentari di origine vegetale. Lattosio alimentare Destrosio cristallino Fruttosio Saccarosio CAT. II Zucchero a velo Zucchero di canna grezzo Trealosio Maltodestrine e sciroppo di glucosio in polvere 21 DE, 30 DE, 38-40 DE Sciroppo di glucosio liquido (40 DE, 60 DE) e sciroppo di glucosio a base di fruttosio Sciroppo di riso liquido Fibra di Limone, Fibra di Patata e Fibra di Pisello Fibra di Bamboo, Fibra di Frumento e Fibra di Glucosio Fibra d’avena, Fibra d’avena con beta-glucani, Fibra di psyllium 99% Inulina Frutto-oligosaccaridi (FOS) Alfa-ciclodestrina

La Farina di Mais Bianco Bio Gluten Free è un prodotto di alta qualità e biologico ottenuto dalla macinazione dei chicchi di mais bianco. Questa farina è una scelta ideale per coloro che desiderano un'alternativa senza glutine e biologica nella preparazione di una varietà di piatti deliziosi e nutrienti. È una coltivazione tradizionale delle Americhe e ha una lunga storia come alimento di base per molte popolazioni indigene. Oggi la farina di mais bianco è ampiamente apprezzata per la sua versatilità in cucina e i numerosi benefici che apporta al benessere e alla salute. Una delle caratteristiche distintive della Farina di Mais Bianco Bio Gluten Free è la sua ricchezza di fibre alimentari. Inoltre, la farina di mais bianco è naturalmente priva di glutine il che la rende adatta per coloro che seguono una dieta senza glutine o che hanno intolleranze alimentari. Può essere utilizzata per preparare pane, torte, biscotti, pancakes, polenta e molti altri piatti.

AWH produce componenti di alta qualità in acciaio inossidabile per l’industria alimentare e delle bevande e offre giunti per tubi conformi a praticamente tutte le norme di tubi consuete di questo settore. Inoltre Italgomma2 offre, oltre al suo ampio programma di componenti di processo, anche le tubazioni.

La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sud America molto utilizzata anche in Italia come sostitutivo del riso. La quinoa proviene da coltivazioni biologiche ed è disponibile nella varietà bianca. La quinoa si caratterizza per un alto valore proteico e un basso contenuto di grassi l’alimento perfetto da integrare nelle diete ipocaloriche vegane e vegetariane. La quinoa bio è ricca di sostanze nutritive: fibre vitamina C ed E sali minerali come magnesio, potassio e ferro e acidi grassi omega 3 e 6. La quinoa bianca rispetto a quella rossa o nera ha un sapore più neutro adattandosi a diverse preparazioni. Prima di utilizzare la quinoa bio si consiglia di sciacquare i chicchi sotto l’acqua e poi bollire per circa 10-12 minuti. Per rendere la quinoa gustosa è importante tostare i chicchi prima di aggiungere il liquido di cottura. La quinoa bio è ottima come sostitutiva del risotto o può diventare l'ingrediente principale delle vostre insalate.

BAKE OFF Italiana produce forni da oltre 30 anni. Una lunghissima esperienza maturata nel tempo insieme ai gusti e alle tendenze della grande distribuzione e dei professionisti del settore. Da attività artigianale si è trasformata in realtà industriale, percorrendo con tenacia e determinazione tutte le tappe della sua costruzione aziendale, in sintonia con le esigenze del mercato Internazionale. La sua storia, un crescendo di iniziative che dimostrano come l’azienda abbia saputo adeguarsi con forte capacità di innovazione a mutazioni del gusto, di abitudini, di mercato, all’incalzare di sempre nuove tecnologie nei processi di cottura. Negli Stati Uniti, dove fu coniato, il termine "bake-off" descriveva una competizione informale a colpi di dolci da forno tra amici, colleghi e vicini di casa; oggi il significato di "bake-off"si è esteso a quello generico di "gara", "sfida", che rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere l'innovazione che portiamo nei nostri prodotti.

Il miglio Biologico cereale è protagonista di una recente riscoperta grazie alle sue interessanti proprietà nutritive e alla assenza di glutine in natura caratteristiche che le rendono una possibile alternativa ai cugini più diffusi. Oggi caduto in disuso e sostituito dalla carne. Il suo nome botanico è panicum miliaceum appartiene alla famiglia delle Graminacee ed è originario dell’Oriente. Il miglio è un cereale con molteplici proprietà e che dona molti benefici: è ricco di sostante minerali come ferro magnesio, fosforo e silicio. Svolge un’azione rinforzante su unghie e capelli e sostiene la salute di ossa e smalto dentario. Preparare il miglio è molto semplice si può cucinare come cucineremmo un piatto di pasta. Si porta a bollore l’acqua si aggiunge la quantità di miglio desiderato e si lascia bollire per il tempo necessario che solitamente non supera mai i 15-20 minuti.

La gamma di amidi proposti ha origine da mais, tapioca, riso, frumento e possono essere nativi, pregelatinizzati e modificati inoltre disponiamo di fecole, fiocchi di patate e farina di riso.

La Farina di riso BIO che si ottiene dalla macinazione dell’omonimo cereale è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve (o vuole) escludere il glutine dalla propria alimentazione ed è certificata Biologica. Purtroppo per quanto sia una buona farina dal punto di vista nutrizionale e per quanto sia un buon prodotto per alcuni tipi di utilizzo ha un problema piuttosto grande che è la scarsissima attitudine alla lievitazione causata dalla bassa percentuale proteica. La farina di riso si utilizza in alcune ricette o si mescola a quella di grano miglio o altri cereali per varianti più ricche. Ci sono molte pietanze a base di questo tipo di farina particolarmente adatte per gli intolleranti al glutine, tra cui gli spaghetti di riso i ravioli al vapore e diversi dolci come il mochi giapponese. È ideale per l’infarinatura dei fritti e nella preparazione di alcuni biscotti.

L’orzo perlato è un cereale originario del continente asiatico. A differenza di altre tipologie di orzo è privo di crusca e glumelle: la mancanza di rivestimento esterno gli conferisce un colore particolare tendente al bianco. Questo processo di raffinazione lo rende più semplice da preparare con minori tempi di ammollo e di cottura. La preparazione di questo cereale è semplicissima: va sciacquato bene sotto l’acqua corrente per eliminare tutti i residui. Si cuoce in acqua nel latte o in brodo a seconda del tipo di preparazione: dopo avere portato il liquido ad ebollizione si versano i semi nella pentola e si lascia cuocere 20-25 minuti. Può essere cotto anche al vapore o al forno. L’orzo perlato biologico è molto ricco di vitamine (vitamina E e vitamine del gruppo B) e minerali (fosforo, potassio, zinco, magnesio, ferro, silicio e calcio).

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Simplicity at its best! The Napoli Food Box filled with the true essence and tradition of Italy: spaghetti accompanied by the freshness and color of the cherry tomato sauce and the intense aroma of extra virgin olive oil. irresistible for anyone! This Napoli Food Box contains: - Durum wheat semolina spaghetti 500g - Cherry tomato sauce 690g - Extra virgin olive oil 250ml.

Eccellente prodotto, stagionato e commercializzato da Greci Parma in tutto il mondo.

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La gamma di tubi in PVC alimentare, comprende tubi particolarmente idonei per l’aspirazione e la mandata di liquidi ed ingredienti alimentari/farmaceutici e sono regolati secondo le attuali normative.

I tubi in gomma alimentare sono ideali per l’uso di aspirazione e mandata di liquidi, composti nutritivi, acqua calda e vapore. Hanno caratteristiche precise e certificate. Di norma sono utilizzati nel settore F&B.

La Farina di ceci BIO è il frutto della macinazione particolarmente fine degli stessi legumi secchi ed è certificata Biologica. L'apporto nutrizionale della farina di ceci è pressoché sovrapponibile a quello dei ceci secchi. Contiene una notevole quantità energetica fornita prevalentemente dai carboidrati complessi. La farina di ceci se confrontata con la più classica e conosciuta farina di frumento presenta un apporto calorico minore. È inoltre più ricca di fibre e di proteine e questo la rende un prodotto molto indicato per gli sportivi e per gli amanti delle diete salutari. La farina di ceci è largamente utilizzata in Liguria dove la farinata viene considerata una specialità tipica locale. Si tratta di una specie di "frittella" molto bassa impastata solamente con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva; la farinata si cuoce in genere nel forno a legna ma talvolta viene cotta in padella.

I sistemi metal detector industriali per la rilevazione di contaminanti all’interno di alimenti, prodotti o confezioni, una volta inseriti in linea possono essere completati, se necessario, da sistemi di espulsione automatica del prodotto non conforme.