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Situé au coeur de l'appellation des Côtes de Bourg, surnomée "la petite Suisse Girondine" en raison de son relief très vallonné, le vignoble s'étend sur un terroir privilégié. La majorité des vignes sont plantées en coteaux et bénéficient d'une exposition optimale sud/sud-ouest dans une région bénéficiant d'un micro-climat apportant 10% d'ensoleillement supplémentaire par rapport au reste du vignoble Bordelais. Cet ensoleillement couplé aux sols argilo-calcaires permettent de créer des vins atypiques alliant rondeur et caractère. C'est en 2010 que Damien et Anaïs Labiche, frère et soeur descendants d'une grande lignée de viticulteurs, mettent en commun leur expérience et reprennent les 10 hectares de vigne de leur oncle, propriétaire de Château Tour Birol. Aujourd'hui, ils exploitent 35 hectares de vigne composés de cépages atypiques comme le petit verdot, caménère, merselan et muscat blanc à petit grains.
Cépages:Merlot (100%)
Producteur:Famille Labiche à Samonac (33710)
Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2020
Domaine de la bosquette. Nous vous proposons de servir un Côtes du Rhône Rouge avec Un carpaccio de boeuf. Un agneau de lait rôti au thym. L'agneau de Pâques. L'agneau pascal. Du boeuf en daube. Un boeuf Stroganoff. Des boulettes d'agneau. etc... et avec le fromage bien sûr )
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Le Château Le Bruilleau est une propriété familiale depuis quatre générations, dirigée par Nadine et Serge Bedicheau, dont le vignoble occupe plus de dix hectares de vignes dont 2 hectares de blanc, dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Au Château Le Bruilleau, les vendanges sont manuelles et l'ensemble des vignes bénéficie des meilleurs soins. L’ élevage des vins rouge du domaine dure 12 mois au minimum. Petite exploitation au sein des grands domaines de l'appellation Pessac-Léognan, les vins du Château Le Bruilleau sont régulièrement distingués par la presse pour leur qualité.
Dégustation
Nez puissant de fruits rouges et noirs mûrs, notes de cuir et cèdrebouche charnue, avec des tanins francs, bien présentset une belle longueur. De la tenue.
Cépages:Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)
Producteur:Famille Bédicheau à Saint-Médard-d'Eyran (33650)
Formats et conditionnements:Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2018
Œil
robe pourpre, sombre et intense, nuances violettes
Nez
petits fruits rouges, fruits rouges mures
Bouche
arômes de petits fruits rouges et de fruits rouges mures, épices orientales, puissant mais pas agressif
Vinification Macération semicarbonique. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille.
Accord metvin viandes rouges, gibiers, plats gastronomiques
Le conseil de l’œnologue servir entre 17 et 19°C
Taux d’alcoolémie:14% vol
Temps de garde:10 ans
Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl
Domaine:Domaine du Siestou
Appellation:Minervois
Millésime:2019
Cépage:Carignan, Syrah
Culture:Biologique
Label:Indication Géographique Protégée