Château Tour Birol „Biorol“

Megjegyzés A Côtes de Bourg borvidék szívében található, amelyet "a kis Gironde-i Svájcnak" neveznek a nagyon dombos tája miatt. A szőlőültetvény egy kivételes terroiron terül el. A szőlőfák többsége domboldalon található, és optimális déli/dél-nyugati fekvést élvez egy olyan régióban, amely mikroklímájának köszönhetően 10%-kal több napsütést biztosít, mint a Bordeaux-i borvidék többi része. Ez a napsütés, párosulva az agyagos-mészkő talajjal, lehetővé teszi, hogy szokatlan borokat hozzanak létre, amelyek ötvözik a kerek ízt és a karaktert. 2010-ben Damien és Anaïs Labiche, egy nagy borász család leszármazottai, összegyűjtik tapasztalataikat, és átvállalják nagybátyjuk 10 hektáros szőlőültetvényét, aki a Château Tour Birol tulajdonosa. Ma 35 hektár szőlőt művelnek, amely szokatlan szőlőfajtákból áll, mint például a petit verdot, caménère, merselan és muscat blanc à petit grains. Szőlőfajták: Merlot (100%) Termelő: Labiche család, Samonac (33710) Formátumok és csomagolások: Üveg (75cl) - 6-os karton - 2020