Termékek burgundy cremant (6)
Érett Guanciale
Il Guanciale è un salume ricavato dalla guancia del maiale.La carne viene massaggiata con il sale per circa cinque giorni. Aggiunti pepe e peperoncino viene aromatizzato con rosmarino e salvia per rendere la carne ancora più saporita.La stagionatura,dai 60 ai 90 giorni, avviene all'interno di ambienti dal clima e umidità ottimale. è utilizzato in cucina in svariate ricette e sughi: pasta alla carbonara , gricia e amatriciana per citare le più famose.
Főtt sonka
Prosciutto cotto prodotto con le migliori cosce fresche selezionate, aromatizzato delicatamente con una bollitura di spezie in fiore.
Questa tradizionale pratica conferisce al prodotto una particolare delicatezza.
Senza glutine o derivati del latte. Disponbile in vari formati e con diverse percentuali di carne.
Főtt Masni
Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato
In questa versione viene cotto con aromi e spezie per un sapore alternativo rispetto a quello tradizionale
