A fiocchetto a sertés combjának felvágásával készül. A híresebb culatellótól eltérően ez egy soványabb és finomabb ízű felvágott. Ebben a változatban fűszerekkel és aromákkal főzik, hogy eltérő ízt kapjon a hagyományostól.
Salume DOP, amely sertéshúsból készült, kizárólag Piacenza területéről származik. A sertés nyakából származó hús, természetes bélbe kézzel töltve és l...
Sertéshúsból készült felvágott, tipikus Emilia régióból. A hús a sertés nyakából származik, kézzel töltve természetes bélbe, és legalább 90 napig érle...
Az 50 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano határozott, hangsúlyos ízű, tápanyagokban gazdag és alacsony zsírtartalmú sajt. Ideális sajt kifinomult ízlés...
Salume DOP, amely sertéshúsból készült, kizárólag Piacenza területéről származik. A sertés nyakából származó hús, természetes bélbe kézzel töltve és l...
Sertéshúsból készült felvágott, tipikus Emilia régióból. A hús a sertés nyakából származik, kézzel töltve természetes bélbe, és legalább 90 napig érle...
Az 50 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano határozott, hangsúlyos ízű, tápanyagokban gazdag és alacsony zsírtartalmú sajt. Ideális sajt kifinomult ízlés...