Vente interdite aux mineurs. L’achat de graines est autorisé en tant que souvenir, collection, et préservation de la biodiversité. L’usage domestique, alimentaire ou agricole, ainsi que la germination et la culture sont illégales et passibles de poursuites.
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Caractéristiques produit:
(Ice Cream Cak S1 citronelle x Ice Cream Cake Samadhi cut)
Certifications : BIOLOGIQUE : Issu de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT FR-BIO-01
Label Landema : Extrait dans nos distilleries
Pays de fabrication : MADAGASCAR
Pays de récolte : MADAGASCAR
Partie de la plante : Ecorce
Composition : 100% Pure, naturelle et intégrale.
Notes olfactives : doux, epicé, sucré
Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France
Culture
Le cannelier, originaire de l’île de Ceylan (Sri Lanka), a vu sa culture se diffuser dans tous les pays de l’Océan Indien à partir du XIXème siècle. Madagacar est aujourd’hui un producteur important de cette épice.
Fabrication
Landema propose cette huile essentielle d'écorce de cannelle en se fournissant auprès d'un partenaire historique situé sur la côte Est de Madagascar, à proximité des plantations. La sélection d'une qualité spécifique d'écorce est faite pour la distillation.
Réf:CANHE1B
Famille de produit:CANNELLE
Type d'extrait:Huile essentielle
Code INCI:100% HUILE D'ÉCORCE DE CINNAMOMUM ZEYLANICUM
Pays de fabrication:MADAGASCAR
Pays de récolte:MADAGASCAR
Partie de la plante:Ecorce
Catégorie d'usage pour les particuliers:Ingrédient
Nom Botanique:Cinnamomum verum J. Presl (Syn Cinnamomum zeylanicum Blume)
Composition:100% Pure, naturelle et intégrale.
Avec une saveur légèrement piquante et chaude, le gingembre donne un parfum agréable relevé aux plats.
Utilisations du Gingembre en cuisine :
*Le gingembre en version salée :
Le gingembre se marie avec toutes les viandes, avec les poissons, les crustacés, les légumes (comme les courgettes), les marinades et les sauces pour salades…
* Le gingembre en version sucré :
Le gingembre se marie avec les fruits, sur les tartes, confitures, salades de fruits, fruits cuits au four, compotes, thé...
Les bienfaits du Gingembre :
Fort pouvoir antioxydant, Vertus anti-inflammatoires, Soulage les troubles digestifs, Favorise la santé cardiovasculaire, Très peu calorique.
Disponible en gingembre séché ou en gingembre en poudre, cette épice accompagnera à merveille vos plats de poisson, et sublimera tout autant vos cuissons de viandes ou de grillades.
Retrouvez notre gingembre 100% naturel conditionné en sacs hermétiques refermables :
Le gingembre est une plante qui pousse dans les pays tropicaux. À Madagascar, il est cultivé dans l’Est du pays. De la même famille que le curcuma, c’est sa racine, le rhizome, que l’on consomme. Une fois la racine devenue jaune, elle est récoltée, nettoyée puis séchée. Ce processus permet de conserver le gingembre plus longtemps tout en gardant ses qualités nutritives.
Poids:250 g
Quantité:125g, 200g, 250g, 500g, 1kg
Forme:Gingembre en poudre, Gingembre séché
C'est le soleil qui a rendezvous à la table de votre petit déjeuner grâce à cette confiture qui est préparée à partir des meilleurs variétées d'ananas sélectionnées pour leurs qualités gustatives et en provenance directe de petits producteurs.
C’est une fabrication artisanale traditionnelle créée exclusivement pour Seneafood
Contient 30% moins de sucre qu'une confiture classique
Confiture réalisée avec 60% de fruits frais.
Note dominante:Légèrement relevée avec une pointe de gingembre
Texture:confiture lisse
Conseil de dégustation:tartines, viennoiseries, yaourt ou fromage blanc, patisserie.
Ingrédients:Ananas 40%, sucre 40%, gingembre 20%
Nom latin : Zingiber officinale
Partie distillée : Rhizome
Origine : Nord et sud est de Madagascar
Indications :
Dyspepsies, flatulences, indigestions, aérocolies, inappétences, constipation
Douleurs articulaires et rhumatismale
Impuissance
Candidoses
Le macis, on l'adore et il est devenu notre épice emblématique de Muziris. Le Macis (mace en anglais) est l'enveloppe rouge de la noix de muscade, ils ont donc des goûts très proches. Cependant, le macis est beaucoup plus délicat et fin en bouche, il apporte des notes de pin et de douceur. On l'utilise en petites quantités, soit haché finement ou à infuser directement dans vos préparations.
Origine:Iles Banda, Indonésie
Qualité:fleurs, Special, Rouge-Orangé
SPIRIT DRINK
Armagnac AOC arranged with pear, ginger and Timut pepper.
The sweetness of the pear, the liveliness of the ginger and the fruity and flowery flavors of Timut pepper combine for a surprising and delicate result.
The French Arrangers produce 100% organic spirits in the heart of the Gers.
Our Armagnac, round and generous, is aged in Gascony oak barrels.
The sweetness of the pear, the liveliness of the ginger and the fruity and flowery flavors of Timut pepper combine for a surprising and delicate result.
Alcohol abuse is dangerous for health. To consume with moderation.
SPIRIT DRINK
Rum flavored with limes and ginger.
The freshness of lime and the power of ginger form this traditional duo of explosive character.
The French Arrangers produce 100% organic spirits in the heart of the Gers.
Our rum, delicious and elegant, is artisanally distilled in Occitanie.
The freshness of lime and the power of ginger form this traditional duo of explosive character.
Alcohol abuse is dangerous for health. To consume with moderation.
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