Entiers, en tranches ou en cubes, choisissez la meilleure solution pour faire fructifier votre talent. Large gamme de fruits surgelés de très haute qualité.
Dans nos produits, vous ne trouverez pas d’arômes naturels ou de synthèse, colorants ou
conservateurs, seulement le goût et la couleur du vrai fruit.
Unité de vente
Cartons ou sacs de 10 kg à 25 kg selon le produit
Une gamme en 2 x 2.5 kg
Arrache les spathes des épis bruts de maïs.
Capacité 4 t/h à 16t/h selon le modèle et le produit traité.
Machine constituée principalement d’une table à rouleaux, d’un vibrant d’alimentation et d’un convoyeur à vitesse variable avec sa trémie en partie supérieure.
La table à rouleaux est constituée de 4, 8, 12 ou 16 « Lane » sachant qu’une « Lane » est constituée de 2 axes avec des rouleaux.
Gamme de différents rouleaux d’épanouillage en fonction de la variété d’épi traitée.
Alimentation régulière grâce à un convoyeur à tapis avec variateur de vitesse et un vibrant qui préligne les épis avant la table à rouleaux.
Récupération de déchets spathes et soies sous la table à rouleaux
Arrache les spathes des épis bruts de maïs.
Capacité 4 t/h à 16t/h selon le modèle et le produit traité.
Machine constituée principalement d’une table à rouleaux, d’un vibrant d’alimentation et d’un convoyeur à vitesse variable avec sa trémie en partie supérieure.
Transporte le produit sur une bande lisse et plate à une vitesse réduite pour permettre le tri manuel.
Plusieurs largeurs de bandes disponibles en fonction de la capacité de produit à trier en assurant une couche suffisamment fine et un éclairage adéquat pour faciliter le tri.
Bande lisse permettant le nettoyage de la bande en continu.
Adapté à l’architecture de la ligne et aux contraintes du bâtiment.
Separa y clasifica los trozos pequeños de productos alargados como judías verdes, zanahorias, salsifíes, etc.
Capacidad 2 t/h a 5t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo.
Máquina que consta principalmente de un tambor equipado con cavidades plásticas y un transportador situado en el interior del tambor para recoger los pequeños trozos del flujo de productos.
Hay diferentes diámetros de cavidades disponibles según sus necesidades.
Una limpieza continua del aparato gracias a su sistema de cepillos y de CIP (limpieza in situ).
Lave les produits granuleux non flottants (petits pois, maïs, haricots, flageolets, borlotti, pois chiches,…) et les sépare des déchets flottants (peaux, grains abîmés, déchets divers).
Capacité 3t/h à 20t/h selon le modèle et le produit traité.
Machine constituée principalement d’une cuve de lavage avec col de cygne, de pompes qui permettent la création de flux turbulents et d’un séparateur vibrant égoutteur. Les grilles supérieures du séparateur vibrant sont amovibles et perforées en fonction du produit traité.
Récupération de l’eau dans un bac de décantation sous le séparateur et filtration de l’eau avec tambour rotatif à fils et son racleur en vue de séparer les déchets.
Circulation d’eau en circuit fermé pour une faible consommation d’eau.
L’alimentation du laveur se fait soit par un tapis épierreur (compris dans le prix du laveur LPx) soit un vibrant séparateur (non compris dans le prix du laveur LMx).
Caprons 1.6 kg antipastis légumes grillés région PACA Marseille France
Les câprons apporteront une touche de douceur à vos apéritifs. Ils peuvent également être utiliser pour accompagner un plat de poisson.
Ingrédients Fruit de câpres (55%), eau, vinaigre (4%), sel, sucre. Antioxydant acide ascorbique E300. Régulateur d'acidité acide citrique E330. Les allergènes suivants sont manipulés dans l'usine de production céleri, lupins, dérivés de poisson, dérivés du lait, fruits à coque.
Croc'Ella, torréfacteur de fruits secs artisanale, Made in France plus exactement Made in Marseille. Croc'Ella propose aussi des antipastis et des olives.
Toute une sélection de fruits secs sont proposés chez Croc'Ella comme des décortiqués crus, des grillés salés et des grillés sans sel.
Nous livrons dans toute la France. Si vous êtes un professionnel, n'hésitez pas à nous contacter!
Conditionnement:Bocal de 1.6 kg
Separa los elementos más densos que el producto tratado.
Adaptado a casi todas las hortalizas.
Capacidad 5 t/h a 20t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo.
Máquina que consta principalmente de una cuba cónica con un molinillo vertical que permite la creación de un vórtex en la cuba, una bomba que permite la sustentación de los productos tratados y un sistema de recuperación de agua.
Recuperación y filtración del agua a través de un transportador de banda con plaquetas modulares o un vibrante escurridor y una cubeta de decantación.
Circulación de agua en circuito cerrado para un bajo consumo de agua.
Evacuación de residuos gracias a un elevador de piedra o una cámara con 2 válvulas controladas y su armario de accionamiento.
Coupe transversalement les produits longilignes (<20cm) en morceaux de 26, 32, 39 ou 52 mm.
Capacité 2t/h à 3t/h selon le modèle et le produit traité.
Machine constituée principalement d’un vibrant aligneur et d’une tête de coupe composée de deux rouleaux avec lames droites.
Très bonne régularité de coupe grâce à un système vibrant qui aligne les produits traités.
Système de basculement de la tête de coupe pour les réglages et la maintenance.
Desde la llegada de sus productos a la fábrica, la recepción, etapa donde comienza el proceso de tratamiento, es un elemento clave en el rendimiento de su línea de producción. De hecho, las tolvas de recepción deben adaptarse a su sistema de descarga y esta primera etapa contribuye enormemente al ajuste de los flujos en la línea de preparación.
Las soluciones de recepción que ofrecemos están destinadas a realizar la descarga del producto procedente del campo evitando pérdidas de materia prima y conservando la integridad de esta última, al tiempo que se garantiza un flujo continuo y controlado en la línea Tolvas soterradas o no con un sistema de elevadores, tolvas con carga manual (…), nuestra gama de máquinas de recepción nos permite adoptar la solución más adaptada al medio de descarga utilizado (camión, saco, volquete, contenedores…).
L'ail noir n'est pas une variété d'ail mais un ail confit à l'eau de mer qui nous arrive tout droit de la Corée et du Japon.
Il est séché à basse température entre 60 et 80 °C dans une atmosphère humide pendant une période pouvant aller de 15 à 60 jours.Ce processus décuplerait les bienfaits de l'ail classique et son goût légèrement sucré allant du caramel au réglisse et variant selon le temps de séchage, est considéré comme l'une des cinq saveurs de base, l'umani.L'ail noir est particulièrement versatile et s'emploie dans de nombreuses recettes, de l'entrée au dessert.
Il est très prisé des fins gourmets et des chefs étoilés.
Ean13:3701511709907
Référence:AilNoirBioIgpLomagnePate1
L’amande est un aliment très apprécié, certes pour son goût agréable, mais surtout pour ses multiples utilisations en cuisine et en cosmétique et pour ses innombrables vertus.
Elle se déguste seule, dans des desserts, des plats. On en fait du lait végétal, de l’huile, du beurre et on l’utilise dans des produits de beauté.
L'amande est le fruit de l’amandier et on distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique. C’est une graine oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides et elle souvent nommée "fruit sec oléagineux".L'amandier est cultivé dans les régions chaudes et sèches : aujourd'hui, les Etats-Unis, surtout la Californie, assurent près de la moitié de la production mondiale, suivis de l'Espagne, l'Iran, la Syrie, l'Italie et le Maroc.
Ean13:3701511707255
Référence:AmandeBioEmondéeFrance1
Assure le tri en diamètre de haricots verts ou produits de forme longiligne et droite (carotte…) en 2 calibres les plus petits sortent sous le trieur, les plus gros en extrémité du trieur.
Capacité 300kg/h à 3t/h selon le poids unitaire des produits traités et le modèle.
Machine constituée principalement d’un tambour à barreaux fixes et à barreaux mobiles.
Un réglage très précis du calibre de séparation dans une plage à définir selon le produit traité et la finalité du tri plusieurs pages existent d’amplitude comprise entre 2.5mm et 9mm dans l’intervalle 4mm 25mm.
Pour un meilleur confort utilisateur et une plus grande précision de réglages, les T4x peuvent être équipés d’une motorisation du système de réglage qui permet le réglage à distance.
Son design unique permet un dégagement intégral des haricots verts de plus petit diamètre s’évacuant entre les barreaux et un fonctionnement continu pendant la journée.
Les riz de Camargue que nous avons sélectionnés sont bio et favorisent le maintien d'une agriculture responsable.
Les grains de riz poussent donc dans un environnement naturel entourés de flamands roses.
Les rizières sont entretenues par des canards.
Ean13:3770010599722
Référence:RizBioEtuveIGPCamargue1
Écosse des gousses récoltées à la main.
Capacité 3t/h de gousses qui produisent en moyenne 1,3t/h de petits pois (dépend de la qualité et de la maturité des gousses).
Machine constituée principalement de deux tambours concentriques comprenant 12 battes sur le tambour intérieur et 16 contrebattes sur le tambour extérieur.
Extraction des gousses et des déchets légers du flux de produits grâce à un tapis incliné sous le double tambour.
Facilité de nettoyage grâce à ses trois grilles démontables.
Systèmes de nettoyage permettant le fonctionnement continu.
Ce fruit est aussi connu sous d'autres noms : Amour en Cage, Baie des Incas, Cerise de Terre, Groseille du Cap, Lanterne Chinoise ou Lanterne Japonaise, Physalis... Cette petite baie, protégée par son élégant calice nervé lorsque le fruit est arrivé à maturité, offre un goût acidulé et délicatement sucré. Le coqueret du Pérou séché VIJAYA de variété Physalis Peruvania est cueilli en Amérique Latine. Il sèche naturellement grâce aux rayons du soleil équatorien ou colombien.
Reference:14801.1
Transfère et élève le produit depuis un équipement vers un équipement à un niveau supérieur.
Plusieurs largeurs de bande à tasseaux disponibles en fonction de la capacité de produit à transférer.
Adapté à l’architecture de la ligne et aux contraintes du bâtiment.
Valeur nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2740 kJ soit 662 kcal
Matières grasses: 57.2 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles: 9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres: 5.9 g
Protéines: 24 g
Sel: <0.1 g
Ean13:3701511700911
Référence:PistacheBronteBioConcassee1
Clasifica y calibra productos de forma ovoide (floretes de coliflor o brócoli, cítricos).
Capacidad 2 t/h a 10t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo.
Vibrante que consta principalmente de un canal vibrante con una zona de entrada que elimina las pequeñas partículas, de barras divergentes en función de las características dimensionales de los productos tratados y de una tolva con hojas ajustables bajo el vibrante para recepcionar hasta 4 calibres.
On la déguste sous toutes les formes : crue, cuite, sucrée, salée, en pâte à tartiner, en huile, ou mélangée à d’autres mets tous aussi délicieux. Miam !La noisette, origine et vertus
La noisette, aussi appelée aveline, est le fruit du noisetier commun : Corylus avellana.
Noisette dérive par suffixation de noix et par le suffixe dimunitif -ette ; le terme noix vient lui-même du latin nux signifiant « tout fruit à écale et amande », « noix ».Elle est très riche en lipides, ce qui en fait un fruit très énergétique. Elle est donc tout à fait recommandée pour les sportifs, en raison de sa richesse en sels minéraux et oligo-éléments, à combiner idéalement avec les amandes, les noix et les raisins secs.
Ean13:3701511704971
Référence:FarineNoisetteBioFrance1
Clasifica y calibra productos como fresas, limones, coliflores o brócolide hasta 4 calibres.
El conjunto vibrante está diseñado para eliminar pequeñas partículas de productos y permitir que se distribuyan adecuadamente.
Puede ajustarse una tolva bajo el elemento vibrante para adaptarse a 4 calibres de los productos.
Quita los tronchos de coliflores o brócolis al tiempo que crea floretes.
Capacidad de 120 cabezas/minuto.
Máquina que consta principalmente de una alimentación con transportador, dos líneas simétricas (transportador con cavidades, cabeza de corte, elevador de salida) y un elevador de extracción de residuos.
Ajuste de la altura de la cabeza de corte.
También se ofrece la DECORA de una línea con una capacidad de 60 cabezas/minuto.
Elimina residuos pequeños (arena, tierra, pequeños residuos vegetales) de productos varios (judías verdes, espinacas, hortalizas con hojas).
Capacidad 3 t/h a 8t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo.
Máquinaque consta principalmente de un tambor adaptable en función de los productos.
Extrae los pequeños trozos de forma alargada del flujo de judías verdes.
Capacidad 500 kg/h a 3 t/h según el modelo y el calibre de las judías verdes.
Vibrante que consta principalmente de un canal vibrante con pasillos de alineación y orificios de longitud regulable, así como de rejillas superiores.
Separación también de pequeños residuos pesados y gravilla.
Rejillas superiores perforadas opcionales según las características de la clasificación que se vaya a realizar.