Mélange de fruits rouges (raisin, griotte, cassis, framboise, fraise, groseille, mûre et myrtilles) fabriqué artisanalement en Provençe. Eau (44%), jus de raisin (24%), jus de griotte (10%), sucre, jus de fraise, jus de cassis, jus de framboise, jus de mûre, jus de myrtille, jus de groseille.
BERGERAC BLANC AOC BIO "L'abeille et la Fleur" 2018 750ml Nous vous proposons de servir un Bergerac Blanc avec Des ailes de raie aux câpres. Un ardi Gasna. Des asperges au saumon fumé Des bouchées à la reine aux fruits de mer. Un carpaccio de bar (loup de mer) Une chorba. Des croustillants de saumon.
Gâteau au nougat de 4 Kg, coupé en 20 portions emballées individuellement ( Environs 200 Gr). A commercialiser au poids ou à la part. amandes, sucre, miel, sirop de glucose, blanc d'oeufs pasteurisés, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), farine de maïs, arômes naturels. Ingrédients de la pâte de fruits des bois myrtilles, fraises, framboises, acidifiant acide citrique, stabilisant pectine. Si nappage sucre, graisses végétales hydrogénées fractionnées, cacao demiécrémé, émulsifiant lécithine de soja, arôme vanille.
La truffe est le nom vernaculaire donné à la fructification comestible de plusieurs espèces de champignons ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Certaines espèces n'ont que peu de saveurs et d'autres sont particulièrement appréciées et recherchées depuis l'Antiquité. Les truffes, qu'elles aient poussé spontanément ou qu'elles soient issues de productions agricoles, sont très demandées par les gourmets. La truffe noire ou truffe du Périgord, en latin Tuber melanosporum, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d'arbres dits truffiers (chênes, noisetiers, tilleuls, charmes...). Elle se développe au printemps et grossit à partir de miaoût pour arriver à maturité plusieurs mois plus tard. Elle est alors ramassée (on dit « cavée ») à l'aide, en général, d'un chien truffier, d'un cochon ou de mouches.