La boisson Rubicon est le nouveau produit phare venu de l’Angleterre ! Sucrée et juteuse en utilisant la combinaison de goyave blanche de l'Inde et de goyave rose de l'Amérique du sud. Des fruits tropicaux riches en nutriments et vitamines A et C et calcium.
Meyva la marque premium des fruits secs - Torréfaction à cœur de nos fruits sec - Sans colorant Sans Conservateur Sans Huile ajouté Torréfaction dans notre atelier à Rungis.
La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».
Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
Référence:FarineRizBioCamargue1
Variété:Grand Ouest Africain (GOA), Hybride
Origine : Les noix de coco sont originaires des régions tropicales d'Asie et de Polynésie,
mais sont aujourd'hui cultivées dans de nombreux pays tropicaux.Nos noix de coco sont originaires de la Cote d’Ivoire.
Description du produit : La noix de coco est un fruit exotique de forme ovale, avec une peau marron et fibreuse et une pulpe blanche et juteuse à l'intérieur. Elle est souvent utilisée en cuisine pour son lait, son huile et sa chair, et est également populaire dans les boissons tropicales.
Variété: Habanero
Origine : Les piments sont originaires d'Amérique centrale et du Sud, mais sont aujourd'hui cultivés dans de nombreuses
régions du monde.Nos Piments sont cultivés au Sénégal.
Description : Le piment est un petit fruit de forme conique ou sphérique, souvent utilisé comme épice pour ajouter de
la saveur et du piquant aux plats. Les piments peuvent varier en taille, en couleur et en intensité de saveur, allant du doux au très piquant.
Flocons d'avoine complets 66%, sucre de canne, huile de tournesol, riz, blé complet, sel, sirop de riz, farine de blé, sirop de malte d'orge.
Peut contenir des traces de soja, d'arachide ou de fruits à coque.On doit son origine au médecin suisse Maximilian Bircher-Benner (enfait, en suisse allemand ce produit s’appelle birchermuesli, du nom du docteur et de muesli signifiant littéralement « petite purée »).
L’histoire raconte que le docteur Bircher composa sa recette au début du siècle dernier après avoir rencontré en haute montagne un berger fort alerte, malgré son grand âge, et après avoir partagé son repas.
Le repas était composé de blé écrasé dans du lait, accompagné de quelques noisettes et une pomme, sucré avec du miel. Au départ surtout connu dans les milieux « santé » et parmi les adeptes de la montagne, le muesli connait désormais une multitude de variantes et occupe une place importante dans notre alimentation.
Ean13:3770010599579
Référence:MuesliNatureBioFrance1
Abricot* (65%), Sucre de canne*, Gélifiant: pectine de fruits, Acidifiant: jus concentré de citron*. (* Issus de l’agriculture Biologique).
DLUO : date de fabrication +4ans
Poids net : 350g
Poids Brut : 560g
Teneur en fruits : 65g
Teneur en sucres : 42g
Matières premières issues de l’agriculture UE et non UE.
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Référence:AbricotConfitureBioFr
Ingrédients Eau ; jus de fruits à base de concentré (orange 40%, goyave 2%, abricot 2%,mangue 1,8%, fruit de la passion 1,2%) ; sucre. Teneur en fruits minimum 47%.
Variété:Gombo vert
Origine : Le gombo est originaire d'Afrique, mais est aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes à travers le monde.Nos gombos sont cultivés au Sénégal.
Description : Le gombo est un légume vert allongé et cylindrique, avec une texture visqueuse et une saveur légèrement sucrée. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les plats de la cuisine africaine, asiatique et caribéenne.
Valeur nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2740 kJ soit 662 kcal
Matières grasses: 57.2 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles: 9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres: 5.9 g
Protéines: 24 g
Sel: <0.1 g
Référence:CremePistacheBronteBio1
Nos barquettes de fruits secs, operculées et entièrement transparentes, mettent en valeur a qualité des fruits secs.
Un emballage authentique, dans l’esprit fruit et légumes, sans marquage ni marketing pour un rendu « fait maison ».
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La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».
Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
Référence:FarineSarrasinRIZBioFrance1
La noix de macadamia ou noix de Queensland, est originaire d’Australie, où les noyers poussent à l'état sauvage dans les forêts de la côte de Queensland et de New South Wales.
C’est une drupe, un fruit charnu composé d’un noyau blanc dans une coque ronde, brune, lisse et très dure.
Consommée depuis 5 millénaires par les Aborigènes, qui la nomment Kindal Kindal, elle est découverte en 1858, par deux botanistes anglais. Son nom lui a été donné en hommage au scientifique australien d'origine écossaise John Macadam (1827-1865) par le baron Ferdinand Von Mueller (1825-1896).
Dans des conditions tropicales, les noyers restent verts toute l'année et ses fruits mûrissent pendant plusieurs mois.
Les producteurs attendent que les noix tombent des arbres et doivent extraire rapidement le fruit de la coque, sinon il devient foncé.
Ean13:3770010599470
Référence:MacadamiaBio1
C'est entre 854 et 859 que les moines de Saint-Sauveur-De-Redon reçoivent en donation plusieurs marais-salants sur la presqu'île guérandaise.
Aujourd'hui ces salines sont exploitées par des producteurs appelés paludiers. Leurs techniques de travail ont peu évolué depuis l'époque des moines.L'eau de mer est admise dans les salines lors des fortes marées. Elle avance lentement en décantant, et se concentre progressivement en sel jusqu'à atteindre les bassins finaux, dits oeillets. Dans les oeillets, la concentration se poursuit sous l'effet du soleil et du vent jusqu'à saturation.Des cristaux de sel fins et légers apparaissent alors et flottent en plaques à la surface de l'eau, c'est la fleur de sel. Elle est rare car la production est faible.
Elle est "cueillie" avec un instrument spécifique : la lousse.
Elle s'utilise comme du sel fin, mais sa saveur est incomparable.
Ean13:3701511702496
Référence:FleurSelGuerandeIGPLabelRouge1
La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».
Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
Référence:FarineSarrasinBioGascogne1
La boisson Rubicon est le nouveau produit phare venu de l’Angleterre ! En sélectionnant les meilleurs fruits pour créer une boisson rafraîchissante délicieuse. La mangue d'Alphonso est une excellente source de vitamine A, de potassium et de sélénium.
L’amande est un aliment très apprécié, certes pour son goût agréable, mais surtout pour ses multiples utilisations en cuisine et en cosmétique et pour ses innombrables vertus.
Elle se déguste seule, dans des desserts, des plats. On en fait du lait végétal, de l’huile, du beurre et on l’utilise dans des produits de beauté.
L'amande est le fruit de l’amandier et on distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique. C’est une graine oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides et elle souvent nommée "fruit sec oléagineux".Si l'amande est cueillie avant maturité, sa peau est encore verte, le fameux vert amande. Ainsi les amandes vertes et fraîches ont une chair tendre et laiteuse, à la saveur délicate. En France, c'est en juin et juillet qu'on les récolte.
Une fois complètement mûre, l'amande devient sèche et elle est récoltée
Ean13:3701511707330
Référence:AmandeBioHachéeFrance1