Organic and conventional freeze-dried fruits come both as private label ready snacks, as well as an ingredient to your products to create a unique flavour and optimal shelf-life.
Available fruits:
Ananas
Apple
Blackcurrant
Cherry
Elderberry
Kiwi
Lemon
Mandarine
Melon
Orange
Peach
Pear
Raspberry
Strawberry
Watermelon
Ekoterra offre una varietà di frutta IQF, sia biologica che convenzionale. Il nostro partner di trasformazione lavora con i produttori di frutta per coltivare e raccogliere i frutti quando sono appena maturi e pronti da mangiare.
Limone
Arancia
Fragole
Amarene
Kumquat
Fichi
Albicocche
Melograno
More
Farina di Nocciole Tostate (origine: ITALIA - Piemonte) varietà Tonda Gentile Trilobata, sacchetto da 500 g. Farina di Nocciole Tostate ottenuta dalla macinazione di nocciole parzialmente disoleate confezionata sottovuoto.
NEW SERIES OF PALLET TRUCK SCALES FP LOGISTIC ORTO 680
Weighing pallet truck suitable for the fruit and vegetable sector for handling and lifting wide pallets, with 680 mm wide forks. It is built in very thick steel with oven painting and is equipped with guide wheels and double loading wheels in polyurethane. It is supplied complete with weight indicator with waterproof STAINLESS STEEL casing, easy to clean and resistant in harsh and corrosive environments; 25mm backlit LCD display, clearly visible even in low light conditions, and waterproof and functional keyboard with 17 keys, with indications for quick recall of the main functions and adjustments.
The pallet truck is also available with integrated printer and in the CE-M DOUBLE SCALE approved version.
Die automatischen 4- und 6-Positionen-Spülmaschinen arbeiten mit einem kontinuierlichen Wassereinspritzsystem. Ein spezielles Rücklaufkit mit integriertem Filtersystem - optional erhältlich - ermöglicht die Verwendung einer Sterilisations- oder Einweichlösung. Es gibt auch eine Luftblasenversion. Sie spülen neue Behälter intern vor dem Befüllen, ohne die Außenseite zu benetzen, mit zuvor durch eine 0,35-µm-Filterkartusche gefiltertem Wasser. Es sind keine zusätzlichen Formatausrüstungen erforderlich: Das Formatwechsel erfolgt durch wenige einfache Anpassungen. Die Maschinen bestehen vollständig aus Edelstahl AISI 304 und Kunststoffmaterialien, die den relevanten Richtlinien entsprechen. Die gelieferten Maschinen sind für den Einsatz in Abfüll- oder Verpackungslinien für Lebensmittel geeignet. Produktion: 800 Flaschen/Stunde für 4 Positionen - 1500 Flaschen/Stunde für 6 Positionen.
LA SOLUZIONE ITALIANA ALL’EROGAZIONE DI SUCCO ED ACQUA MICRO FILTRATA - NATURALE- FRIZZANTE- DA UN UNICO DISPENSER
IL NOSTRO SISTEMA BREVETTATO “REGULAR MIX” È IN GRADO DI MISCELARE E VALORIZZARE TUTTI I TIPI DI SUCCO A BASE CONCENTRATA, ANCHE ADALTA PERCENTUALE DI FRUTTA CON CELLULE.
DISPENSER IDEALE PER SVARIATI UTILIZZI EL BREAKFAST ALBERGHIERO,NONCHÉ IN VILLAGGI, DURANTE MEETING PER IL COFFEE BREAK, MENSE, AREE CONGRESSUALI E COKTAIL BAR.
UTILIZZABILE CON BIB DA 4KG - TANICHE - SILOS - PERSONALIZZABILI, ALLOGGIAMENTO ALL’INTERNO DELLA MACCHINA. TARATURA ELETTRONICA, LAVAGGIO AUTOMATICO, ALLACCIAMENTO IDRICO O IN TANICA CON FILTRO CARBONI ATTIVI POSTO ALL’INTERNO DELLA MACCHINA.
LABEL PRODOTTI RETRO ILLUMINATI E FACILMENTE SOSTITUIBILI.
STAND-BY CON MANTENIMENTO TEMPERATURA DI ESERCIZIO
CONTATORI EROGAZIONI - PULSANTIERA INTERNA PER MANUTENZIONE/PROGRAMMAZIONE.
DIPLAY LCD MULTILINGUE CON INDICATORE DI TEMPERATURA, DATA, SERVICI E ACCESSORI
OPTIONAL: SOFTWARE GESTIONE
Ekoterra offers dried apples are made by drying fresh apples in continuous tunnels to a final humidity of around 2%. Among the many varieties we can offer the most commonly requested ones are Golden, Granny Smith, Pink lady, and a specific Italian variety Imperatore. Our capacity is in our ability to custom-make and choose apple varieties from controlled agriculture initiatives in the Isparta area. The end result is a dehydrated product with more than 60% skin color and very white pulp. Ekoterra offers a dried apple portfolio ranging from low humidity (2%) to medium humidity (20%), with or without peel, and with or without additional preservatives (sulfur dioxide).
We offer different forms and varieties suitable for breakfast cereals, bakery, and snack industries.
Turkey is the world’s greatest producer of organic dried apricots, with the Malatya region producing the majority of the crop. Apricots are one of the most popular and well-known dried fruits in the world, with a juicy and chewy texture. Natural Dried Apricots are dark brown in hue and dry in the sun. These dried apricots are more flavorful and sweeter than sulphured apricots, but they are less durable due to the lack of chemicals (mostly sulphur) during manufacture.
Natural & Organic Dried Apricots
Origin: Turkey
Type: Natural Dried Apricots – Organic Dried Apricots
Size: 0 – 8 (See size chart)
Packaging: 1, 5, 10, 12.5 kg cartons. 250/500 gr foam and carton trays
Minimum Order Quantity: 1000 kg
Natural & Organic Diced Apricots
Origin: Turkey
Type: Natural and Organic Dried Apricots Diced and coated with rice flour
Size: 3-5mm, 6-8mm, 8-10mm, 10-12mm cube diced.
Packaging: 10, 12.5 kg cartons
Minimum Order Quantity: 100
Nocciole tostate (origine: ITALIA - Piemonte) varietà Tonda Gentile Trilobata, sacchetto da 1 kg. Nocciole con grado di tostatura medio, confezionate sottovuoto entro 24 ore dalla loro torrefazione.
Le nocciole dopo la loro sgusciatura vengono calibrate e cernite a mano, quindi tostate e private della loro pellicola esterna (perisperma), attraverso un processo meccanico che tuttavia non l'asporta completamente (residuo 5% circa).
Le nocciole tostate Baldaiassa vengono torrefatte quotidianamente con un grado di tostatura medio, che conferisce al frutto l'inconfondibile aroma equilibrato ed intenso. Per conservarlo e mantenerlo inalterato nel tempo vengono confezionate sottovuoto entro 24 ore dalla lavorazione.
Shelf life 12 mesi.
Ekoterra offers a variety of organic and conventional fruit and vegetable powders that can be used in a variety of ways, including confectionery, sauces, protein mixes, fillings, and more. These powders are fine, normally highly soluble, and have a long shelf life, making them ideal for food processing.
These powders can be:
Dried with a belt, roller, or drum (fruit and vegetables are heated then milled)
Spray-dried (juice is sprayed through a nozzle at a high temperature to produce a dried product).
Dryed in a vacuum (heated in vacuum, meaning lower temperature required for water evaporation)
Dehydrated in the freezer (frozen in a vacuum chamber meaning water sublimates out)
Banana Powder
Beet Root Powder
WatermelonPowder
Peach Powder
Kiwi Powder
Lemon Powder
Melon Powder
MAngo Powder
Strawberry Powder
Tomato Powder
Red Pepper Powder
Ekoterra fornisce una varietà di polveri di frutta che vengono utilizzate in una varietà di applicazioni come dolciumi, salse, miscele proteiche, ripieni e molti altri. Si tratta di polveri fini, generalmente altamente solubili con una lunga durata, che le rende eccellenti per l'uso nell'industria alimentare.
-Polvere di Banana
-Polvere di Barbabietola
-Polvere di Kiwi
-Limone in Polvere
-Polvere di Pesca
-Polvere di Anguria
La nostra gamma di frutta liofilizzata è disponibile sia come ingrediente per i tuoi prodotti per creare un sapore unico e una durata di conservazione ottimale, sia come snack pronti e come "private label".
Prodotti:
Mela affettata/a cubetti/granulare/polvere
Albicocca affettata/a cubetti/in polvere
Banana affettata/granulare/polvere
Blackberry intero/granulare/polvere
Mirtillo Intero / Granello
Amarene Intere / A Dadini / Granuli
Fico Intero / Affettato / In polvere
Melograno intero/polvere
Lampone intero/granulare/polvere
Fragola Intera / Affettata / A Dadini / Granella / Polvere. *
Arancia a fette/a cubetti/in polvere
Limone a fette/a cubetti/in polvere
Lime a fette / a cubetti / in polvere
Kiwi a cubetti/granuli/polvere
Broccoli interi / in polvere
Spinaci In Polvere
Polvere di Barbabietola
Polvere di carciofi
Nocciolo di pisello
Carota a cubetti/in polvere
Ekoterra offers a variety of Turkish and Italian fruit juices as NFC(not from concentrate) and as concentrate. The fruits are minimally processed to preserve their fresh flavor and color, and the majority of the products are certified organic. The high-quality attributes of the tems we offer ensure that they will be a perfect addition to most food and beverage applications. Quality and availability are guaranteed throughout the seasons based on agreed-upon specifications and a contract.
List of Products Offered (Certified Organic/Conventional
· Apple Juice NFC and Concentrate
· Apricot Juice Concentrate
· Carrot Juice Concentrate
· Cherry (Sweet/Sour)Juice Concentrate
· Lemon Juice Concentrate
· Orange Juice Concentrate
· Peach Juice Concentrate
· Pear Juice NFC and Concentrate
· Pomegranate Juice NFC and Concentrate
· Purple / Black Carrot Juice NFC and Concentrate
· Quince Juice Concentrate
· Red Beet Juice NFC and Concentrate
Professional pallet trucks for fruit and vegetables sector, with forks width mm. - PALLET TRUCK FOR FRUITS AND VEGETABLES PROFESSIONAL SERIES FP PRO-ORTO
The pallet trucks for fruit and vegetables Ferplast FP PRO-ORTO series are specially designed for those who work in the fruit and vegetable sector and need to move containers and pallets or crates with greater width.
They are also characterized by:
- Structure in deep-drawn sheet steel with rounded fork tips.
(galvanized steel sheet structure for the FPGS HY 25/122 ORTO model)
- Hydraulic unit built in cast iron (resistant and reliable), mounted on a high precision thrust bearing.
(steel hydraulic unit for the FPGS HY 25/122 ORTO model)
- 3-position control lever with adjustable descent speed.
- Lifting with rudder drive and automatic recall in vertical position.
- Safety valves for lifting and overload limit switches.
- Directional wheels diameter 200 mm, in Nylon with polyurethane band
(fully nylon wheels for the FPGS HY 25/122 ORTO model).
Example model:FPGS 25/115 ORTO
Load :Kg. 2500
Forks length l:mm. 1150
Forks width b5:mm. 685
Single fork width e:mm. 150
Min. height forks h13:mm. 85
Max. height forks h3:mm. 115
Total length l1:mm. 1550
Rudder height h14:mm. 1160
BxAcidity
NFC Apple JuiceCLOUDY
Succo di mela concentrato70 BxLow Acidity1.1-1.7%(weight-weight)
Medium Acidity1.7-2.1%(w-w)
Deionized AJC70Bx
Apple Puree12-14 Bx0.2-1.0% (w-w)
Apple Puree Concentrate30-32 Bx02-1.0% (w-w)
Succhi NFC (non da concentrato), concentrati e puree dalla Turchia. I frutti vengono lavorati in minima parte per preservarne il sapore e il colore freschi e la maggior parte dei prodotti è certificata biologica. Gli attributi di alta qualità dei prodotti che offriamo assicurano che saranno un'aggiunta perfetta alla maggior parte delle applicazioni di alimenti e bevande. Qualità e disponibilità sono garantite durante tutte le stagioni sulla base di specifiche concordate e di un contratto.
MELA- NFC/Concentrato/Purea/Purea Concentrata
ALBICOCCA-Concentrato/Purea
CAROTA NERA-Concentrato
MELOGRANO-NFC/Concentrato
BARBABIETOLA ROSSA-Concentrato
AMARENA-NFC/Concentrato
FRAGOLA-Concentrato/Purea
LIMONE-NFC/Concentrato
ARANCIA-NFC/Concentrato
PERA-Concentrato/Purea/Purea Concentrata
FICHI-Purea
Beetroot powder
Beetroot is truly an exceptional source of biologically active compounds of great nutritional, health, and technological value. Some of them are betalains, phenolic compounds (flavonoids and phenolic acids), and inorganic nitrate, which are of key interest for the meat industry due to their functional and technological properties, such as colorants, antioxidants, and preservatives.
PRODUCT DESCRIPTION Nutritional and versatile, beetroot bring delicious earthy flavor to both sweet and savory creations. Available in both organic and conventional in slices or powder, our beets blend with other flavors while still standing out by imparting a gorgeous maroon color that eliminates the need for artificial coloring. Mix freeze-dried beetroot into salads, soups and savory sauces. Add beet powder to smoothies and baked goods to for a boost of superfood nutrition and deep, rich color.
Il kiwi contiene una varietà di nutrienti essenziali e fibre alimentari, è davvero una fonte eccezionale di composti biologicamente attivi di grande valore nutrizionale.
DESCRIZIONE PRODOTTO Nutrizionale e versatile, disidratato apporta un delizioso sapore agrodolce ad entrambe le creazioni dolci. Disponibile sia in polvere biologica che convenzionale, la nostra polvere di kiwi si fonde facilmente con altri sapori. Mescola la nostra polvere di kiwi disidratata nelle tue formulazioni per una spinta di nutrizione superfood e sapore ricco.
Sono stati utilizzati nella preparazione di bevande a base di succo, gelatina, conserve, sciroppi, liquori e gelati
Polvere di anguria, ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Supporta la salute della pelle, dei capelli e della funzione cardiaca e può anche aiutare nel recupero muscolare dopo l'esercizio senza acqua e fibre che fanno gonfiare la pancia.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO La polvere di anguria disidratata è ricca di minerali e fitonutrienti come licopene, citrullina, vitamina A e vitamina C. La presenza di licopene può aiutare a ridurre l'infiammazione. La polvere di anguria ha un effetto positivo sul sistema digestivo e stimola anche il metabolismo.
La polvere di anguria è adatta per una vasta gamma di applicazioni; dall'aggiunta di dolcezza, aroma e colorante naturale a formulazioni come miscele di bevande secche, integratori alimentari, sostitutivi dei pasti in polvere, nutrizione sportiva, formulazioni di barrette di frutta, prodotti farmaceutici, nutraceutici e applicazioni per alimenti per animali domestici.
La fragola è davvero una grande fonte di composti biologicamente attivi di grande valore nutrizionale e salutare.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO La polvere di fragole disidratate è composta da fragole coltivate in proprio di alta qualità, lavorate e macinate mantenendo il sapore originale e i valori nutrizionali della fragola. Il risultato è una polvere di fragola pura al 100% con ottimo aroma, nutrimento e funzionalità.
La polvere di fragole per uso alimentare può sostituire aromi artificiali, coloranti, dolcificanti e aggiungere sapore e colore naturali di fragola ai prodotti. Disponibile sia in polvere biologica che convenzionale, la nostra polvere di fragola si fonde con altri aromi pur distinguendosi esaltando il colore dei prodotti finali. Inoltre, è adatto per essere aggiunto a vari prodotti come torte, caramelle, cioccolatini, gelati, frullati e formulazioni per bevande.