VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dalla prima fascia di area calcarea argillosa del Lago di Garda della mitica Sirmione, altitudine 68 mt slm
SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari con potatura a guyot
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata
COLORE: Paglierino intenso con riflessi verdognoli
NASO: Piacevole Bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale
BOCCA: Si sente una certa astringenza ma quasi inesistente e con ottima fruttuosità
CIBO: Tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta e riso, carni bianche
GRADO ALCOLICO: 13%vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C
Il ferma-anta brevettato è una novità destinata a rivoluzionare il mercato del settore. E’ l’unico ferma anta ad agire indifferentemente sull’aletta di battuta dell’anta, sul montante o sulla doppia anta avendo una regolazione millimetrica che va da 0 a 124 mm, grazie all’inserimento di apposite prolunghe.
I materiali di costruzione, sono stati ampiamente testati da laboratori specializzati, così come il meccanismo di funzionamento. La severità dei collaudi ci permette di offrirvi un prodotto duraturo ed affidabile.
Un prodotto firmato Tecnometalsystem.
The logic functions provide a secured and controlled flow of goods on the conveyor line by starting and stopping at defined segments with in a conveyorline.
The logic functions control the accumulation roller convenyor with precise insertion and removal of goods during distribution
Ottenuto da una lavorazione quasi in purezza del vitigno Bovale Sardo (localmente conosciuto come Muristellu), varietà autoctona fedelmente riproposta in questo vino.
Frutto di una lenta fermentazione in piccole vasche di acciaio ed una lunga maturazione in piccolli caratelli di rovere francese per 3 anni, ha avuto un successivo affinamento in bottiglia coricata di un anno e poco più.
Colore rosso rubino impenetrabile con note violacee, al naso si apre maestoso con note di pietra focaia, grafite e piccole bacche nere.
Al palato sprigiona il suo calore seguito da una trama di tannini morbidi e avvolgenti, rivelando note di cacao nero.
Vino non filtrato, eventuali sedimenti non compromettono la qualità ma esaltano la tipicità e testimoniano l' integrità e la naturalezza delle nostre procedure enologiche. Ottimo in accompagnamento a piatti ricchi e strutturati come secondi di cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.