Sociedade francesa, especializada na criação de codornizes nos Vosges. Há cerca de 50 anos que a empresa familiar se foca no bem-estar animal ena qualidade. As codornizes nascem, são criadas, abatidas e transformadas no local. Utilizamos alimentos vegetais locais. O nosso saber-fazer reside, por um lado, na selecção dos animais e, por outro, nas boas condições de criação. Comercializamos a totalidade dos nossos produtos frescos/congelados em França, na Europa e para grande exportação
La yema de huevo líquida pasteurizada es un ingrediente esencial para la restauración, pastelería y obradores, gracias a su alto extracto seco que garantiza un rendimiento óptimo en la elaboración de productos. Este producto es ideal para la preparación de salsas, pastelería y otras aplicaciones culinarias, ofreciendo una textura y sabor excepcionales que mejoran cualquier receta.
Disponible en envases de botella de 1/2 litro, 1 litro, y bag in box de 10 y 20 litros, así como contenedores de 1.000 litros, la yema líquida pasteurizada se adapta a las necesidades de cualquier establecimiento. Su facilidad de uso y almacenamiento, junto con su calidad superior, la convierten en una opción preferida para chefs y cocineros que buscan ingredientes de alta calidad para sus creaciones culinarias.
L’œuf dur déjà écalé est un produit de qualité permettant un gain de temps et d’énergie. Ce produit s’utilise dans l’élaboration d’entrées, de salades composées…
Oeufs extra frais
Poules élevées en plein air
Label BIO
Conditionnement : 45, 50, 75, 90, 140,150, 180 oeufs
Hühnreiweißpulver high whip - für Meringue und Schaumküsse der perfekte Schaum. Ganz ohne Zusätze, 100% reines Ei
Eitypisch: hohe Gelstärke
weiß bis leicht gelbliches Pulver: z.B für vegetarische Wurst
Chaudement recommandé par les lève-tôt ! Avec ce mug en céramique brillant et offrant une excellente prise en main, vos boissons préférées seront bien gardées. Idéal pour éveiller ses 5 sens en douceur.
Mélange de pâtes (semoule de blé dur ) aux oeufs à l'épinard, tomate, carotte, betterave, curcuma, basilic et l'encre de seiche (semoule de blé dur, oeufs, encre de seiche (40% encre de seiche, eau, sel et épaississant Carboxyméthylcellulose sodique)
Girlande aus bunten Ostereiern ca. 2,00m
Unsere Ostereier aus Kunststoff sind der optimale Osterschmuck für den Innenraum aber auch für den Außenbereich.
Sie eignen sich perfekt zum Dekorieren und für diverse Basteltechniken.
Die Ostereier aus Polystyrol werden in unserer Firma in Deutschland gefertigt und entsprechen den geforderten Richtlinien.
Unbedenklichkeitszertifikate liegen vor.
Die Girlanden bestehen aus zufällig aufgereihten farbigen Eiern auf einer reißfesten Perlonschnur.
Für Innen- und Außendekoration, für Brunnen, Fester-oder Türschmuck usw.
*andere Längen und auch spezielle Farbsortierungen möglich; bitte auf Anfrage per Mail:
(Hier entstehen Sonderkosten)
info@karl-tierstimmen.de
Liquid egg yolk
- without additives
- salted 7%-9%-10%-11%
- heat-stable salted liquid egg yolk
- with long shelf life
Cage, barn, free range
Packaging: 10 kg bag in box or bag in bucket, 2 x 10 kg bag in crate, 500-1000 l containers
We manufacture egg tray, made of clear plastic (PET), for all egg sizes.
The pictures shown are our models, but we can fully customize, according to the customers’ requirements various specifications, different thickness and sizes.
10 KG Kraft Bag. Intended Use 1 kg Sudem sponge cake Mix is whipped in the mixer with 200 ml of water and 700 gr eggs (14 eggs) about 5 minutes. The obtained product is baked at 180 °C for about 4045 minutes.
30 eggs laid on paper pulp moulded trays.
12 trays packed in 5 ply strong export cartons.
360 eggs per carton.
White/Brown chicken eggs
Best Quality
Affordable Price
Deliver on time
Healthy & Hygienic eggs
Colour White and Brown Eggs
Size 50 55 gms
sizes 5560 grams
6065 grams
6570 grams
7075 grams all available
Egg Powder
Good functionality, such as gel, whipping, emulsification, adhesive. Egg albumen powder can be used to improve the quality of products and its shelf life.
Appearance loose powder or vulnerable to massive, uniform yellow, with the normal egg white smell, no odor, no impurities.
Typical application include ham, sausage, surimi, noodles, instant noodles, candy, sauce, ice cream.
Shelf life 24 months in shade, dry, sealed conditions
Packaging Details 20kg poly bags in cartoon boxes. 2022 Mt per 40″ container.
Ingredients
Fresh Eggs 99.9%
Analytical composition
Protein 70.0%
Lipid 5.0%
Moisture 6.0 to 7.0%
Es una gama de ingredientes de proteína de clara de huevo hidrolizada, procedente de los mejores huevos que ofrece una mejora sustancial en valor nutricional gracias a su aporte de aminoácidos de algo valor biológico, con características que permiten reducir la cantidad de ingredientes añadidos (grasas o aditivos) o incluso realizar propuestas completamente novedosas nutricionalmente mejoradas.
Eggnergy Pro presenta una amplia gama de aplicaciones listas para implementar, enfocadas a satisfacer las necesidades más demandadas por la industria que busca cumplir con los deseos de sus consumidores.
Rührei Gewürzsalz
Auch das Rührei verträgt mehr Aroma, hier kommt die Geschmacksexplosion schon beim Frühstück.
Entdeckt unseren Verkaufsschlager.
Wie immer handgemacht mit besten Zutaten aus eigener Herstellung.
Premium Gewürze, wie immer Glutenfrei, Vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen
100% Natur pur
Les efforts mis en œuvre par la production ont donné naissance à des cahiers des charges destinés à la transformation en charcuteries cuites et fraîches : saucisserie, pâté de campagne et jambon.
Plusieurs entreprises reconnues pour leur savoir-faire font partie des Fermiers d’Argoat : BIGARD à Quimperlé (29), TALLEC à Bannalec (29), Jean Stalaven à Hillion (22), Maîtres Jacques à Rennes (35), Charcuterie du Blavet à Kervignac (56), ABC Industries à Peyrolles-en-Provence (13), Bigard Agen (47), Bigard Rognognas (13) et Herta à Illkirch (67).
L'Aile de dinde 03 joints est un choix populaire pour les amateurs de viande, offrant une texture tendre et une saveur riche qui rehaussent vos plats préférés. Ces ailes sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur fraîcheur, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Elles sont parfaites pour les grillades, les rôtis et les plats mijotés.
Disponibles en différentes tailles, les Ailes de dinde 03 joints sont idéales pour les cuisines professionnelles et domestiques. Leur emballage pratique assure une manipulation facile et une conservation optimale. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ces ailes de dinde sont un choix incontournable pour des résultats culinaires de qualité.
Désignation
Tambour de cuisson Ø1600 mm + Système d'étalement + convoyeur
Exemples de productivité
Format Bande multi-largeur : Ø120 à Ø300 mm Productivité : de 600 à 2500 Nems / heure
Options possibles
Dosage garniture, Plieuse, coupe, rouleuse
Énergies
Électricité, air comprimé, eau.
Divers
Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.
La poule noire Noirans a héritée de pattes plumées et d’une amélioration des gènes qui donnent une production généreuse d’œufs très colorés. La Noirans présente les mêmes caractéristiques que son ancêtre la poule Marans. Elle est le résultat de croisements d’une poule locale et de races plus anciennes dont elle a hérité la robustesse ainsi que ses couleurs de plumage.
Une élégante robe noire et cuivrée
De gros œufs brun chocolat
Une poule familière
Sind Sie immer strukturiert und ordentlich? Oder denken Sie auch mal um die Ecke? Denn dann sind unsere QUANTENSPRINGER Spätzle etwas für Sie. Unsere Spätzle schmecken sehr lecker zu allen möglichen Hauptgerichten. Ob zu Braten oder zu Linsen, sie passen einfach. Machen Sie mit und werden Sie zum QUANTENSPRINGER!
Egg substitutes
Our range of Egg replacer is a superior, all-natural egg substitute for all types of bread, dinner rolls, coffee cakes, hard rolls, sweet rolls, yeast raised donuts, brown & serve and most varieties of cookies.
We offer seven different types ''Vegan bread''products.
Eggs are found almost everywhere, or at least this is the first impression of people who for various reasons should avoid them.
It is difficult to replace the egg in a dish where it is at the center of the plate (omelette or scrambled eggs), but there are still foods that successfully handle the task in bakery, salads, pancakes, bread and more.
Eating allergy to eggs
Eggs are made up of different proteins. While most people are allergic to the protein, there are ones that are allergic to egg yolks. It is advisable to avoid both.
The diet to avoid eggs can be easily changed with Egg replacer products.
These "vegan eggs" do not cause side effects in people suffering from inability to consume eggs.
Prosciutto cotto prodotto con le migliori cosce fresche selezionate, aromatizzato delicatamente con una bollitura di spezie in fiore.
Questa tradizionale pratica conferisce al prodotto una particolare delicatezza.
Senza glutine o derivati del latte. Disponbile in vari formati e con diverse percentuali di carne.