The machine is entirely built in AISI 304 stainless steel, has different capacities
according to the needs (8 - 10 - 12 - 15 quintals), is suitable for use in food
environments and allows to greatly improve the practicality and speed of the
suction work:
serum;
the residual crumb;
washing water;
The machine can be used to vacuum any type of food and non-food liquid, as long
as it is non-flammable, non-corrosive and non-explosive.
It can also be used to vacuum solid elements with a diameter not exceeding 1 cm2
as the vacuum cleaner is designed to allow the heavier particles, once sucked, to
settle in the special filtration bag and remain separate from the liquids.
Made in accordance with CE regulations.
Nuovi arrivati nella categoria dei biscotti, per aumentare la scelta di chi cerca il senza glutine vegano. Biscotti gluten-free fragranti, leggeri e profumati, arricchiti con cacao e mandorle, senza lattosio e uova.
Preparati artigianalmente con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali.
Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g o in confezioni da 150g.
La macchina è ideata per la produzione di sfilacci di pasta filata usati per comporre la stracciatella, farcitura delle burrate.
La macchina è realizzata interamente in ACCIAIO INOX AISI 304 con alcune parti in speciali POLIMERI idonei al contatto con alimenti.
La macchina è BREVETTATA e si distingue da altre similari presenti sul mercato per:
sfilaccio ruvido ad alta adesione di panna;
limitato numero di parti costituenti;
alta affidabilità e capacità produttiva;
elevato grado di sicurezza;
facilità di pulizia e sanificazione, atto a ridurre il rischio di contaminazione;
ridotta manutenzione.
OPTIONAL e ACCESSORI
- STRUTTURA DI SOSTEGNO CON RUOTE
- RULLI DETECTABILI
- PIATTO SUPERIORE CON TRE BICCHIERI
- CONFIGURAZIONE e ALLESTIMENTO INDUSTRIA 4.0
Mandorle pugliesi pelate dolci
Le mandorle pugliesi sono ottenute dal seme del mandorlo (prunus dulcis) e sottoposte alla lavorazione di pelatura, attenta selezionatura e calibrazione. Le mandorle sono diffusamente impiegate nella preparazione di dolci come: torroni, confetti, torte, biscotti, amaretti.
Sono ricche di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, acidi grassi insaturi e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio e ferro).
Ideali per contrastare il colesterolo cattivo.
Imballaggi disponibili:
SACCHI DA 25 KG
CARTONI DA 12.5
CONFEZIONI DA 10 o 5 KG ANCHE SOTTOVUOTO
CONFEZIONI DA 1 KG o 500 gr ANCHE SOTTOVUOTO
Possibilità di cod. EAN ed etichette personalizzate
Treccia di bufala campana DOP ottenuta dalla lavorazione della mozzarella. La forma si ottiene intrecciando l’impasto, dopo l’operazione di filatura.
Tipologie e Formati
Pezzatura: da 100 gr a 4 kg
SHELF-LIFE 12 GIORNI /SHELF-LIFE 18 GIORNI/ SHELF-LIFE 21 GIORNI
Codici: dal 1702 al 1715 / codici: dal 2463 al 2938/ codici: dal 90 al 1805
La gamma 4yo’ è una linea di fermenti lattici starter per fare lo yogurt, altamente concentrati, specificamente sviluppati per applicazioni con latti fermentati termofili.
La gamma di fermenti per yogurt e latti fermentati 4yo’ è disponibile in miscele liofilizzate o congelate: vai sul sito Sacco System per scaricare la scheda completa del prodotto: https://www.saccosystem.com/cat3/it/lattiero-caseario/18/fermenti-lattici/86/fermenti-lattici-per-yogurt-4yo/166/
Cod. TAV 01 50 grammi
Cod. TAV 02 100 grammi
U/M Pz
Descrizione
Tavoletta da 50 grammi o 100 grammi di Puro Cioccolato Fondente al 58%, di Cioccolato al Latte al 32% o di Cioccolato Bianco.
Automatic machine for cutting cheese into slices with variable or predetermined weight and dimensions. Versatile and flexible, the
ROCK 20PLUS model is designed to work in line with other machines from Caseartecnica Bartoli or stand alone.
Technical features Rock 20 Plus automatic for cutting cheese:
Small size.
Suitable for working in line with pre-existing machines or by Caseartecnica Bartoli, for the complete automation of the
production cycle.
Number of cuts programmable by PLC.
Interchangeable bells, for the perfect centering of cheeses with different shapes.
Quick and easy replacement of the bells.
Fully automatic operating cycle.
Easy-to-extract worktop to facilitate cleaning and sanitizing of the machine.
Multiple recipes for various types of products and cuts.
Special, interchangeable blades for cutting semi-hard, hard and very hard cheeses.
Automatic weighing with external scale.
Programmable fixed weight cutting.
depth:870 mm
Width:800 mm
height:1900 mm
IDEAL FOR THE PROCESSING OF MILK AND THE PRODUCTION OF CHEESE WITH CONTINUOUS MOVEMENT, IT WORKS IN A PARTICULARLY SOFT
AND REGULATED WAY IN ORDER TO REPRODUCE THE MANUAL GESTURE.
It allows you to make a series of adjustments that offer the possibility to perform the desired functions and work the product in a
delicate way, very similar to the manual gesture.
Solid and entirely made of stainless steel.
Operation method:
Milk heating and cooking at any speed and with great delicacy.
Gradual and sweet curd cutting, very similar to manual cutting thanks to the special strap thorn.
Cleaning of the double bases with a special cleaner.
Available with electronic speed variator (inverter) or mechanical speed variator 48V.
Stainless steel casing of the gearmotor (only on model with inverter).
Total protection equipment, with safety or cover limit switches, in plastic material and emergency stop on the gearmotor.
Included accessories:
Wheel
Breakwater
For the cutting of hard and semi-hard cheese we offer a wide range of semi-automatic portioning machines suitable for cutting
all types of gifts, ranging from counter machines to automatic lines. The automatic lines are supplied to a large part of the Italian
and foreign GDO.
In particular:
Automatic, semi-automatic and semi-manual cheese cutting machines.
Portioning machines, which allow you to accurately divide the cheese into slices of customizable size.
Horizontal disconnectors, which perform the horizontal cut of the shapes.
Automatic cleaners, to eliminate the impurities present on the rind of aged cheeses before cutting and packaging.
Automatic graters, which allow to obtain a homogeneous and ready-to-use finished product.
Flattening machines, to precisely cut the upper and lower plate of the forms, for packaging.
Milk and Honey Spring/Summer 2017 Woman Pajamas Collection.
Discover Our Collections: Colors & Glamour / Fruit & Tropic /Chic Collection.
Milk and Honey is a brand of Galtex S.P.A., company leader in the Italian market for sleepwear and household linen.
Quality, trend and convenience are the keywords to the success of our brand, which aims to ensure a high quality product at a low price and always in line with the trends.
Our product range includes sleepwear, household linen, accessories and swimwear.
Our attention to detail makes our collections refined but also young and dynamic.
All the fabrics used are periodically tested to always provide to our consumers the highest quality standards.
Latte di mandorla imbottigliato sottovuoto, senza conservanti, senza lattosio, senza colesterolo, senza glutine.
Il latte senza latte. 100% Mandorle Siciliane, zero lattosio. Fonte di proteine, vitamine, sali minerali e omega-6.
Il Buono che è buono per tutti.
Le migliori Mandorle Siciliane pronte da bere. E tra queste, le rinomate di Avola.
Non solo squisito, eccellente!
Cod. NOC 03 50 grammi
U/M Pz
Descrizione
Tavoletta di Puro Cioccolato Fondente al 58% o di
Cioccolato al Latte al 32% con finissima granella di
Nocciola Piemonte IGP.
Complete your breakfast with a perfect cappuccino. You can froth milk, both hot and cold, and combine it with creamy coffee prepared with your Aroma machine. Our milk frother is small in size and has a removable jug for easy cleaning even in the dishwasher. Choose between white cloud and black chalkboard colors and match it to your Aroma machine.
The excellence of ricotta, sheep and goat cheeses, handmade by using milk coming from Sicilian livestock only, and according to the ancient regional traditions.
Cod. MODI 02
U/M Kg
SCATOLA per Kg 2
Descrizione
Ripieno di Pasta al Rhum avvolto in un guscio di finissimo Cioccolato Fondente al 58% o di Cioccolato al Latte al 32%.
Impianto è premontato su basamento in acciaio inox AISI 304 ed è composto come segue:
– Vasca a 2 munte di ricevimento latte con un volume nominale a richiesta.
E’ rivestita esternamente in acciaio inossidabile AISI 304 e coibentata con schiuma di poliuretano espanso ecologica (senza CFC). E’ dotata di un sistema di raffreddamento autonomo senza formazione di ghiaccio anche per livello di riempimento basso, ed utilizza come refrigerante R404.
– Scambiatore di calore a piastre modello, montato su incastellatura in acciaio inox AISI 304 massiccio.
– Ha il seguente ciclo termico: 4-40-70-82-52-16-4;
– Chiller di raffreddamento
– Pompa centrifuga per latte
– Pompa per circuito di acqua calda
– Pompa di mandata latte al confezionamento
– Omogenizzatore
– Barilotto a livello costante da Lt, 100
– Asametro
– Separatore pulitrice e scrematrice
– Compressore per aria compressa di Lt. 30
– 2 vasche refrigeranti autunome per stoccaggio latte pastorizzato di Lt. 300 Cd.
LATTE DI MANDORLA in bottiglia di vetro, senza conservanti, senza aromi, senza glutine, senza colesterolo, senza lattosio .
Tappato sottovuoto
Bottiglie da cl 25 e da cl 100
Scadenza : UN ANNO DALLA PRODUZIONE-
Semi-automatic cheese cutter model for horizontally cutting cheese with steel wire. First an incision is made in the rind after which
the cheese is electrically cut horizontally by a stainless steel wire.
The whole cutting procedures is waste-free.
Technical equipment: motorized circular cutter for precise incision of the rind with no waste
clutch controlled wire unwinding and electric cutting
also available with manual wire winding
wheel presence safety sensors
Made in compliance with EC standards
Optional accessories:
Kit for manually dividing the wheel into 3 – 4 discs
depth:950 mm
width:950 mm
height:1350 mm
Electric control panel and stirrers operation, with milk temperature display with relative processing times and relative electro-pilot
for closing the steam control.
Complete with water-repellent panel, IP65 protection rating, which guarantees perfect insulation of the underlying instruments;
available with the option:
TELEASSISTANCE & DEVELOPMENT SUPERVISION INDUSTRY 4.0
With Recipe management (database management, download / loading recipes in the boiler rooms) and boiler supervision
(status display, any commands).
Visualization and reporting of production-related statistics.
The panel saw machines perform the horizontal cutting of cheeses of all sizes and consistencies, both hard and semi-hard.
Starting from the basic model, the manually operated bench disconnector suitable for delicatessens and small businesses, the
range of disconnectors also includes electric and automatic machinery, developed for intensive use, typical of industrial realities.
They offer the possibility to cut a large number of cheeses with maximum precision and without any effort or loss of product.