bellouet teremtés

...Itt van a legújabb kiadvány a Bellouet Conseil kiadótól. Ez a könyv hidat képez a hagyományos receptek és az iskolánk tanárainak fejlesztései között. A hagyományos sütemények (Saint-Honoré, millefeuille, baba, galette des rois, almás pite, karácsonyi fatörzs, Paris Brest és Mont Blanc) 8 témában kerülnek bemutatásra, Jean-Michel Perruchon mindegyikből 9 új kreációt ajánl. A könyv tele van teljes oldalas fényképekkel és szerelési diagramokkal. Két nyelvű, francia-angol kiadvány. 384 oldalas könyv, 72 recept és szerelési diagram.