hal-, tengerigyümölcs- és csigakonzervek Franciaország

...kiemelkednek a tengeri sün korallkrém, a zarzuela (halászlé) és a katalán tintahal. Termékeink (körülbelül harminc referencia) kizárólag üvegben kaphatók, prémium kategóriásak, és megtalálhatók a nagy Dél összes boltjában, Lyon-tól Bordeaux-ig.

...A Saumoneraie Saint Martin-nál, ahol kézműves füstölést végzünk, tiszteletben tartjuk a nagy hagyományokat, hogy a valódi ínyencek számára bemutathassuk az autentikus lazac ízét. Minden lazacot egyedileg kezelünk, frissen (nem fagyasztva) választjuk ki, Guérande „Nature&Progrès” sóval szárazon sózzuk, majd óvatosan hideg füstöléssel füstöljük bükkfával, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. Ezen kívül egy finom választékot is kínálunk füstölt és pácolt lazacokból, köztük pastis édesköménnyel, Bourbon borssal és vodka kaporral.

35 éve alapított AQUALANDE az európai akvakultúra vezetője. A vállalat az akvakultúra ágazatának minden tevékenységében fejlődött. Három dinamikus területen bővült: a kiválasztás és szaporítás, a pisztrángtenyésztés, valamint a pisztráng feldolgozása. Az AQUALANDE csoport elkötelezett a fenntartható és felelős akvakultúra iránt a természetes környezetben.

A gasztronómia szolgálatában 1936 óta, a Coudène ma már Európa vezetője a „tőkehal brandade” terén, sikeresen diverzifikálta tevékenységét egy dél-francia specialitásokból álló termékcsalád létrehozásával: tőkehal brandade, Parmentier, tapenade, padlizsán kaviár, halleves, rouille, aioli... és az összes új kenhető finomság.

A Micéli cég szakértő a területén, egy ősi tudás és szakmai tapasztalat örököse. Egy emberléptékű vállalat, amely a legjobb szardíniákat válogatja és dolgozza fel a hagyomány tiszteletben tartásával. A Micéli termékei megtalálhatók a nagykereskedelemben, valamint a hagyományos forgalmazási csatornákban Franciaországban és Európában. Cégünk a legtöbb európai országban képviselteti magát. Ne habozzon, és fedezze fel termékeinket! A Micéli elviszi Önt a szardínia felfedezésére: filékben, feltekerve, szószban, natúr olajban, salátában ...

A Kruz Seafood vállalat a fagyasztott tengeri termékek kereskedelmére specializálódott. Több mint 25 éves tapasztalatának és megbízható, partnerekként kezelt beszállítóinak köszönhetően a cég sikeresen megvetette a lábát az európai piacon.

...Teljes körű nyomon követés bevezetése (HACCP szabvány) a jobb élelmiszerbiztonság érdekében. Ez a minőségpolitika, a folyamatos kereskedelmi erőfeszítések és a termékválaszték mélyítése révén lehetővé tette a vásárlói kör bővítését neves áruházak felé és a nemzetközi piacra is. A Fine de France ma, M. de Turenne, Atelier Turenne és Lou Bersac márkái alatt, több mint 1200 elismert minőségű terméket kínál, amelyet félévente friss, eredeti és exkluzív újdonságokkal, mint például a Selôvin, újítanak meg.