A Fruidoraix gyár a calissonok gyártására specializálódott. Nagy gyártóhelyszínünkön lehetőséget biztosítunk a közönség számára, hogy felfedezze a cukrászat különböző hagyományos mesterségeit: a calisson tészta előállítása nyersanyagokból (dinnye, mandula, kandírozott narancs), a vízfürdőben való főzés, a formázás és a mázazás, valamint az ízesített nugátok, a húsvéti nugáttojások és néhány csokoládé édesség gyártása.