kuszkusz szemolina

...SZEMOLINA Referencia: 003523...

...A kuszkusz, amelyet írásos forrásokban a 13. századtól ismerünk, az egyik alapélelmiszer a Maghreb régióban, Afrikában. Más afrikai területeken, Franciaországban, a szicíliai Trapani tartományban (Fregola), Izraelben és a Közel-Kelet egyes részein ritkábban fordul elő. Külsőleg a kuszkusz hasonlít a köleskásához, alapja történelmileg búza volt, bár a régiótól függően a kuszkuszt kölesből, rizsből vagy akár árpából is készítették. A modern kuszkusz alapja a durumbúzából készült szemolina.

...A durumbúzából készült durva kuszkusz, amely kivont durumbúza szemolínából készült, egy különleges kuszkuszforma, amely számos recepthez és elkészítéshez alkalmas. KATEGÓRIÁK: Élelmiszeripar Kuszkusz & Mesfouf...

...TÉSZTA - SPAGHETTI - KUSZKUS - SZEMOLINA...