nyomásos fritőz

...A Henny Penny Velocity fritőz új normákat állít fel a teljesítmény és a megtakarítás terén. A Velocity sorozat egy teljesen új nyomásos fritőz, amelyet kifejezetten azért terveztek, hogy jelentősen csökkentse a nagy mennyiségű sütés költségeit. Spóroljon időt és pénzt az automatikus olajszűréssel és az automatikus olajfeltöltéssel. Biztosítsa, hogy a késztermék minden alkalommal azonos, állandó...

Professzionális Berendezések Pizzériák, Pékségek és Cukrászdák Számára: Fedezze Fel a Restoconcept-et A Restoconcept az ideális partner a pizzériák, pékségek, cukrászdák és professzionális konyhák minőségi professzionális berendezéseinek beszerzéséhez. Új és használt anyagokat kínálunk, gondosan kiválasztva, hogy megfeleljenek a vendéglátóipari szakemberek igényeinek. Kiemelt Berendezéseink: - ...

A NYOMÁSOS SÜTÉS ELŐNYEI KEVESEBB ZSÍR FELVÉTELE: Amikor egy darab csirke nagyon forró olajba kerül a nyomásos sütő tartályában, gyorsan lezáródik, ami megnehezíti a csirke belsejében lévő lé távozását. Eközben a párolgás növeli a tartályban a nyomást, ami még nehezebbé teszi a belső lé elpárolgását, amíg egy jól kiegyensúlyozott állapot nem alakul ki a befelé törekvő olaj és a kifelé próbáló bel...

...Elsőként a Henny Penny több mint 50 éve mutatta be a nyomásos fritőzöket az élelmiszeripar számára.