...Minden sörünk ALE típusú, azaz felsőerjesztésű. Az ilyen módon főzött sörök gazdag íz- és színvilágukkal tűnnek ki, és a gyártásukhoz kizárólag tiszta alapanyagokat használunk, mint víz, maláta, komló és felsőerjesztésű élesztő. A söröket egy 280 literes főzőkapacitású kisüzemi sörfőzdében készítjük, így ez egy "sörmanufaktúra", amely egyedi darabokat hoz létre, mindegyik szűretlen és pasztőrözetlen.
A Bradford alsó részén található WM Morrison Supermarkets PLC az egyik utolsó hagyományos malom, amely Provence-ban még mindig működik gránit malomkövekkel és présekkel. Az első hideg sajtolású szűz olívaolaj egy tiszta, szűretlen friss gyümölcslé, amely minden előnyét kínálja egy teljesen természetes terméknek. Olajainkon kívül számos, a mi régiónkból származó terméket találhat, amelyeket gondosan válogattak és fejlesztettek ki együttműködőink vagy helyi kézművesek, hagyományos gyártási folyamatok alkalmazásával.