rododendron méz

... jegyekkel, finoman gyümölcsös, és nem mentes a rozmaring mézek emlékétől. A rhododendron méz betakarításának helye: A rhododendron mézet a Pireneusok Ariégeois hegységeiben (Franciaország) gyűjtjük, 1650 és 2000 méter feletti magasságban.

... monoflorális nektárokból gyűjtik őket. Rozmaring méz, kakukkfű méz, narancsvirág méz, levendula méz, gesztenye méz, tölgy méz,... MILFLORE MÉZEK KIVÁLASZTÁSA Sötétebb vagy világosabb, a milflores mézek különböző nektárokból vagy mézharmatból származnak, amelyeket a méhek a rendelkezésünkre bocsátanak, saját ízekkel és aromákkal, amelyek az egyes származási területek sajátosságait tükrözik.

Gérard Schiro méhész, aki Tarbes-ben, a Pireneusok lábánál található. Az 1980-as évek óta szerzett szakmai tapasztalata lehetővé teszi számára, hogy tipikus és autentikus mézeket kínáljon. Ez a széles mézválaszték (gesztenye, rododendron, akác, hársfák, hívóhegy...) közvetlenül a betakarítás után kerül üvegekbe, ahogyan a kaptárból kinyerték. Kollégái méhészek számára olyan eszközöket kínál...