Franciaország, Bayonne
1994
100-199
Szállítás: Európa
Gyártás...A gourmet andalúz bagett egy aranybarna héjú, puha lisztből készült kenyér. Fehér, homogén és szivacsos bélzete miatt minden étellel jól párosítható, legyen szó mindennapi ételekről, szendvicsekről vagy reggeli pirítósokról. Sütés után egész nap friss marad.
REF:P121B
EAN-13:8436017106831
EAN-14:18436017106838
ELŐKÉSZÍTETT SÚLY (G):120 g
SÜLT SÚLY:100 g
HOSSZ (CM):18 cm
SZÉLESSÉG (CM):7 cm...
Törökország, Ankara
Gyártás... kenyér, keksz és édességek tésztájának összetevőivel, mint például foszfátok, borkősav, citromlé, joghurt, ecet stb. Ez a reakció szén-dioxidot szabadít fel gáz formájában, ami a tésztát megemeli, besűríti és szivacsos állagúvá teszi.
Ez a gázkibocsátás és a tészta minőségének javulása, valamint a szivacsos állag hozzájárul a sütőpor maximálisan kívánt értékéhez. A lényeg, hogy a szódabikarbónát a sütőpor fő nyersanyagának tekintik. Ezenkívül élelmiszer-adalékanyagként is használják, amelynek kódja E500.
